كالزوني (البيتزا المحشية)

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى وعاء عميق ننخل الدقيق مع رشة الملح ونضيف لها الخميرة والسكر.

2. 2

   ثم نضيف اللبن ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم نغطى العجين ونضعها فى مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

3. 3

   فى إناء على النار نضع زيت الزيتون ونضيف البصل ونقلب حتى يذبل.

4. 4

   ثم نضيف الثوم والطماطم ونقلب ونتبل بالملح والفلفل ورشة قرفة ونهدى النار ونتركها حتى يسمك الصوص.

5. 5

   ثم على سطح مرشوش بالدقيق نقسم العجينة لأربع أجزاء ونفرد كل جزء بالنشابة حتى تصبح رقيقة.

6. 6

   ثم نعمل على حشوها بصوص الطماطم ويرص فوقها السلامى والزيتون والجبنة الموزريلا ثم تثنى وتغلق الحواف ثم تدهن الوجة بالبيض المخفوق.

7. 7

   ترص فى صينية مدهونة بالزيت ثم نضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أو لحين تأخذ لون ذهبى بالهنا والشفا.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كريب مالح بالدجاج

الكريب من أنواع العجين التي نعشق مذاقها سواء كان مالحاً أو حلواً فقد يصنع الكريب مع حشوة من الشوكولاته والكريمة والفواكه والعسل أو مع حشوة من الدجاج والخضار كما في وصفتنا حيث نقلي الدجاج مع الخضار والتوابل ثم نحضر الكريب ونضع فيه الحشوة ثم نقليه أو نضعه في الفرن ويُقدَّم .

2023-10-17

طريقة عمل الكريب الحادق بدون بيض

الكريب الحادق بدون بيض من أنواع الكريب اللذيذة وفيما يلي طريقة تحضيره بكل سهولة وبمكونات بسيطة عبارة عن حليب وطحين وملح وبيكنغ باودر يتم خفقها معاً ثم يُشكَّل الكريب في مقلاة غير لاصقة وتوضع فيه الحشوة المفضلة .

2023-10-17

بان كيك الريكوتا بالأفوكادو

جددي فطورك وحضري بان كيك الريكوتا بالأفوكادو واستمتعي بصباح مليئ بالحيوية والنشاط.  تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: سمبوسك بالسبانخ والجبن الريكوتا توست الريكوتا بالزبيب والفراولة

2023-10-17

كريب الدجاج

إن كنت من محبي تناول الكريب فتعلمي طريقة عمل الكريب بالدجاج في خطوات معدودة. فهو إلى جانب طعمه الشهي لا يستغرق سوى ٢٠ دقيقة فقط لإعداده.