الرئيسية
الوصفات
كحك العيد لدينا أبو كرم

كحك العيد لدينا أبو كرم

Name: كحك العيد لدينا أبو كرم
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ المصري
Ingredients: ١ كيلو دقيق; ١/٢ كيلو سمن بلدي و مخلوط بزبدة صفراء سايحة; ١/٤ كوب لبن دافيء; ماء دافيء للعجن ( لا يزيد عن ١ كوب); ٢ ملعقة صغيرة خميرة جافة فورية; ريحة الكحك; رشة سكر; رشة ملح بسيطة

منذ 5 أيام 487 زيارات

وقت التحضير

3 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

5 أفراد

طريقة عمل كحك العيد لدينا أبو كرم خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

كيلو ١ دقيق
0.5 كيلو سمن بلدي و مخلوط بزبدة صفراء سايحة
0.25 كوب لبن دافيء
ماء دافيء للعجن ( لا يزيد عن ١ كوب)
2 ملعقة صغيرة خميرة جافة فورية
ريحة الكحك
رشّة سكر
رشّة ملح بسيطة

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
نخلط خليط الزبدة و السمنة الساخنة السايحة مع الدقيق .
2
نضيف للعجينة ريحة الكحك و نخلط ، و نضيف السكر و نعجن حتى تتكون عجينة الكحك، نذوب الخميرة في اللبن الدافيء و نتركها تخمر، ندعك العجينة و نبسها يعني نعجنها على ايدينا.
3
نضيف الخميرة بعد ما اتخمرت ، و نضيف ماء دافيء قليل بقليل حتى تتماسك العجينة ، ولا نزود عن كوب ماء. نغطي العجينة و نتركها تخمر ساعة.
4
نشكل الكحك على شكل كور و نستخدم المنقاش في تشكيل الكحك .
5
بعد ما نشكل كل الكحك ، نرصه في الصواني و نسويه في فرن على نار هادئة.
6
و عندما يستوي نخرجه و نرشه بسكر بودرة منخول .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كحك العيد لدينا أبو كرم؟

يستغرق تحضير كحك العيد لدينا أبو كرم حوالي 10 دقيقة.

ما هي مكونات كحك العيد لدينا أبو كرم؟

تحتاج إلى 8 مكونات: ١ كيلو دقيق، ١/٢ كيلو سمن بلدي و مخلوط بزبدة صفراء سايحة، ١/٤ كوب لبن دافيء، ماء دافيء للعجن ( لا يزيد عن ١ كوب)، ٢ ملعقة صغيرة خميرة جافة فورية، ريحة الكحك، رشة سكر، رشة ملح بسيطة.

لكم شخص تكفي وصفة كحك العيد لدينا أبو كرم؟

تكفي الوصفة 5 أفراد.