خبز البرجر بعجينة العشر دقائق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقوم بخلط الدقيق والملح والحليب والزيت في وعاء عميق ثم نخلط الخميرة مع السكر والماء الساخن في وعاءٍ ثانٍ.ثم نسكب مزيج الخميرة على مزيج الدقيق وندعك المكونات معاً لمدّة 10 دقائق حتّى تصبح عجينة متجانسة القوام ومتماسكة.

2. 2

   نقوم بتغطيه العجين ويترك في مكان دافئ حتّى يتخمر جيدأ ويتضاعف حجمها

3. 3

   نقوم بتُقسيم العجينه إلى 5 كرات متساوية الحجم ثم نبدأ بصفه على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة ثم تُغطى وتُترك جانباً لمدّة لا تقلّ عن ساعة ونصف حتّى ترتاح.

4. 4

   نقوم  بدهن سطحها بالقليل من الماء باستخدام فرشاة ثم ننثر السمسم وحبة البركة عليها ثم ندخل الصينية إلى فرن محمى على درجة حرارة متوسطة لمدّة 15 دقيقه حتّى تتحمر ثم نخرجها من الفرن ونتُركها جانباً حتّى تبرد ثمّ نستخدمها لتحضير ساندويشات الهمبرجر

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل عيش الباراتا الهندى

طريقة عمل عيش الباراتا الهندى بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عيش الباراتا الهندى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-09-27

طريقة عمل كريب بالجبن الرومي

طريقة عمل كريب بالجبن الرومي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريب بالجبن الرومي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل خلية النحل بالجبنة الحلوة

خلية النحل هي عبارة عن عجينة بمكونات عادية ومعروفة كالطحين واللبن والحليب وقمنا في وصفتنا بحشوها بالجبنة وأتت تسميتها بخلية النحل لأننا نرتبها في صينية الفرن كرات متقاربة مع بعضها لتعطينا هذا الشكل المميز وتقدم على الفطور مع الشاي ويمكن استبدال الجبنة بأي حشوة حسب الذوق .

2023-10-17

طريقة عمل فطائر السبانخ مثلثات

تعتبر من ألذ أنواع المعجنات وتقدم كوجبة مقبلات خفيفة,فيمكن أن نقدمها بحجم صغير أو كبير وهناك مناطق تستبدل حشوة السبانخ بالسلق أو الهندباء أو الخس ولكن السبانخ هي الألذ والأطيب.