خبز الفينو الفرنسي
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
من المطبخ الفرنسي اخترنا لكِ طريقة تحضير خيز الباغيث الفرنسي، حضريه وأخبرينا برأيك!
المقادير
-
قالب
- القليل من الدقيق والذّرة ل الخَبز.
-
3
- مكعّبات ثّلج.
-
1.5 ملعقة كبيرة
- خميرة.
-
0.5 كوب
- 3 دقيق الأبيض متعدد الاستعمالات.
-
2 ملعقة صغيرة
- ملح
-
2 ملعقة كبيرة
- عسل
-
ملعقة صغيرة
- زيت الكانولا.
-
- جبنة الريكوتا والعسل للتقديم.
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نخلط العسل مع الخميرة ونصف كوب من الماء الدّافئ ونترك المزيج لمدّة 5 دقائق إلى أن تتشكّل فقاعاتٍ ورغوة.
-
2
ننخل الدقيق مع الملح في وعاء الخلّاط الكهربائي ثمّ نضيف إليه مزيج الخميرة ونخلط المكوّنات معاً مع إضافة كوبٍ واحدٍ من الماء الدافئ بالتدريج إلى أن تتشكّل لديكِ عجينة دبقة وليّنة،
-
3
نضيف الدقيق إذا كانت العجينة دبقة كثيراً.
-
4
نضع العجينة فوق سطحٍ مرشوشٍ بالدقيق واعجنيها بواسطة اليد لمدّة 5 دقائق إلى أن تصبح مطّاطية ولا تلتصق باليد.
-
5
نضع العجينة في وعاءٍ كبيرٍ مدهونٍ بالقليل من الزّيت ثمّ نغطّيها ونتركها لمدّة 30 دقيقة أو إلى أن يتضاعف حجمها.
-
6
نقسّم العجينة إلى قسمين وشكّليها على شكلٍ مستطيلٍ بالأوّل ثمّ لُفيها على شكلٍ أسطواني باستعمال سكينٍ حادة نحدث شقوقاً عرضيّة في الخبز ثمّ نغطّيها ونتركها في مكانٍ دافئ إلى أن يتضاعف حجمها مُجدداً.
-
7
نسخّن الفرن على حرارة 200 درجة ونخبز الباغيت لمدّة 20 دقيقة أو إلى أن ينضج.
-
8
نقدّم الباغيت السّاخن بعد تقطيعه إلى شرائح مع العسل والريكوتا.
دعنا نعرف كيف يظهر خبز الفينو الفرنسي في التعليقات أدناه! وإذا كان لديك أي أسئلة أخرى، فلا تتردد في طرحها. بالعافية!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير خبز الفينو الفرنسي؟
يستغرق تحضير خبز الفينو الفرنسي حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات خبز الفينو الفرنسي؟
تحتاج إلى 8 مكونات: - القليل من الدقيق والذّرة لقالب الخَبز.، - 3 مكعّبات ثّلج.، - 1 1/2 ملعقة كبيرة خميرة.، - 3 أكواب ونصف دقيق الأبيض متعدد الاستعمالات.، - 2 ملعقة صغيرة ملح، - 2 ملعقة كبيرة عسل، - ملعقة صغيرة زيت الكانولا.، - جبنة الريكوتا والعسل للتقديم..
لكم شخص تكفي وصفة خبز الفينو الفرنسي؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
خبز الشوفان للرجيم
حضري الخبز بدقيق الشوفان ليمنحك المزيد من الإحساس بالشيع وقدميه مع الجبن القريش لفطور صحي مشبع.
2026-07-08
التشريبة الكويتية
من المطبخ الكويتي اخترنا لكِ طريقة تحضير التشريبة الكويتية، جربيها وأخبرينا هل أعجبتكِ؟
2026-07-08
طريقة عمل خبز بدون خميرة في الفرن
خبز بدون خميرة ، خبز سريع التحضير بدون الحاجة لتخمير العجينة بسبب وجود صودا الخبز، ويسمى خبز الصودا الإيرلندي، ويتم تحضيره بشكل صحي مع دقيق القمح الكامل والطحين العادي ومكونات بسيطة جداً .
2026-07-08
خبز البرجر بعجينة العشر دقائق
اصنعي خبز البرجر طازج ولذيذ في المنزل واستخدميه في تحضير الهمبورجر.
2026-07-08
مسخن الدجاج
مسخن الدجاج وجبة رئيسية مشبعة حضريها علي مائدتك الرمضانية وزينيها بالصنوبر والسماق. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: دجاج محشي سعودي دجاج تندوري بالفرن
2026-07-08
طريقة عمل دجاج فرنسي او شاسور
طريقة عمل دجاج فرنسي أو دجاج شاسور من الأطباق الفرنسية الكلاسيكية ، وهو عبارة عن أفخاذ دجاج وأعشاب طازجة وفطر، طبق سهل التحضير وشهي للغاية .
2026-07-08
طريقة عمل غراتان السبانخ والبطاطا
غراتان السبانخ والبطاطا هو طبق فرنسي مكونه الأساسي الجبن والبطاطا والكريمة ، يطهى عن طريق الخبز ، و غراتانالسبانخ والبطاطا والجبنة طبق شهي غني بالفوائد لوجود الحليب والخضار كالبطاطا والسبانخ ، و لا يصلح غراتان السبانخ لمتبعي الحمية الغذائية لانه غني بالسعرات الحرارية.
2026-07-08
العيش البلدي في المنزل
اصنعي العيش البلدي في المنزل وتعلمي معنا أسهل طريقة لتحضيره واضمني سلامة مكوناته. سيعجبك أبضًا: عجينة العشر دقائق للبيتزا
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.