الجلاب البحريني نوع من انواعالاكلات البحرينيةالشعبية المشهورة التي يكاد لا يعرفها الا اهل البحرين ، وهي اكلة ذات اصل ايراني وتسمى جولاب ، واليكم هذه الطريقة .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ينقع الحسو (رشاد) في وعاء مدة ساعة.

  • 2

    في وعاء على نار متوسطة نضع الدقيق ويحمس حتى يتغير لونه من غير ان يحترق .

  • 3

    يجب ان نستخدم وعاء غير قابل للإتصاق ونستمر بالتقليب.

  • 4

    يرفع من على النار ونضيف اليه ٢ كاس ماء ونخلطهم جيدا.

  • 5

    في وعاء اخر غير قابل للإتصاق نضع السكر حتى يتكرمل بدون ان يحترق .

  • 6

    نضيف الى السكر ٤ كؤوس ماء ويقلب جيدا .

  • 7

    ثم نضيف اليه الحسو وجميع البهارات ويخلط جيدا ويترك الخليط حتى يغلي وتختفي كتل السكر.

  • 8

    ثم يضاف خليط الدقيق ويقلب فورا .

  • 9

    ثم نضيف الزبدة ونستمر بالتقليب على نار متوسطة وبملعقة خشب.

هذا كل شيء لهذا المنصب. آمل أن يكون قد أعطاك بعض الأفكار حول طريقة الجلاب البحرينية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!