الساقو البحريني حلى يتم تحضيره بشكل رئيسي من حب يستخرج من لب النخيل ، ويعتبر الساقو حلى معروف في كل الدول الخليجية وقد سبق ان قدمنا وصفة الساقو الاماراتي .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء على النار نضع السكر حتى يتكرمل.

  • 2

    عندما يتكرمل يضاف اليه الماء الساخن.

  • 3

    يقلب حتى يتجانس السكر مع الماء ويبدأ بالغليان.

  • 4

    في هذه الأثناء يغسل الساقو جيدا.

  • 5

    بعد غليان السكر والماء يضاف الساقو ويقلب.

  • 6

    نستمر في التقليب ثم نضيف الزيت والزبدة والهيل مع التقليب المستمر.

  • 7

    نضيف المكسرات مع التقليب المستمر حتى يتكاثف الخليط ونتخلص من النقط البيضاء.

  • 8

    نضيف منقوع ماء الورد ونقلب بإستمرار لعدة دقايق.

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على الساغو البحريني وكيفية صنعه. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا حاولت صنع هذا الطبق، فتأكد من إخباري كيف سيظهر!