خبز قوس قزح

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخفقي الحليب وصفار البيضة معاً ثم ضعي الكوب في الميكروويف لمدة 30 ثانية واتركيه جانباً، في وعاء الخفق الكهربائي اخفقي كلاً من ( الطحين، السكر، الخميرة ) ثم أضيفي خليط الحليب والزبدة والملح بشكل تدريجي أثناء الخفق، أخفقي المكونات بشكل جيد حتى تتماسك العجينة (حوالي 5 دقائق أو 10 دقائق باستخدام يديكِ).

2. 2

   قسمي العجينة إلى 5 قطع متساوية وضعي كل قطعة في وعاء صغير وغطي الأوعية باستخدام منشفة المطبخ القطنية .

3. 3

   ضعي قطعة واحدة من العجين على لوح التقطيع ثم أضيفي عدة قطرات من ألوان الطعام (حوالي 10 قطرات) ثم قومي بعجن العجينة باستخدام يديكِ حتى يتم تلوينها تماماً باللون المطلوب (ملحوظة: ارتدي القفازات عند تلوين العجين حتى لا تصبغ يداكِ)، كرري ذلك في الألوان المتبقية .

4. 4

   لون الأحمر + لون أزرق = لون أرجواني.

5. 5

   ?شكلي كرات العجين بشكل كرة مرة أخرى وضعيها في الأوعية الصغيرة ثم غطي الأوعية باستخدام كيس بلاستيك واتركيها في مكان دافئ لمدة ½1 - 2 ساعة أو حتى يزداد حجم العجين.

6. 6

   ?افردي كرات العجين الأحمر ثم الأصفر ثم الأخضر، بشكل مستطيل مقياس (8*4 بوصة) ثم رصي العجين بشكل طبقات فوق بعض. 

7. 7

   ?كرري ذلك في اللون الأزرق ثم الأرجواني

8. 8

   ?لفي العجين بشكل رول ثم ضعيه في قالب خبز (9*5 بوصات) مدهون بقليل من الزبدة ومرشوش بالطحين، غطي القالب باستخدام منشفة المطبخ القطنية ثم اتركيه لمدة ساعة أخرى .

9. 9

   ?ضعي القالب في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة، ثم ضعي الخبز على رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد تماماً .

10. 10

    قطعي خبز قوس قزح إلى شرائح سميكة وقدميه فوراً لأطفالك مع الجبن أو المربى .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

مربى الورد علي الطريقة الحلبية

تعلمي صنع المربى من الورد علي الطريقة الحلبية الأصلية وأخبرينا برأيك! تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: مربي الجزر واليوسفي مربي المشمش اللذيذة مربي الفراولة للدايت

2026-07-08

غزل البنات

اخترنا لكِ طريقة عمل حلي غزل البنات في المنزل من حساب @chef_leylafathallah ، جربيها وشاركينا برأيك؟

2026-07-08

شاورما الدجاج الدايت

اخترنا لكِ طريقة عمل الشاورما الدايت اللذيذة من حساب @dietrecipes علي انستقرام، جربيها بالخبز المفضل لك وأخبرينا بالنتائج!

2026-07-08

بطبوط مغربي بالرنجة

اخترنا لكِ من المطبخ المغربي طريقة عمل البطوط المغربي بحشوة الرنجة، جربيها وأخبرينا هل أعجبتكِ؟ تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: شوربة الحمص المغربي للرجيم الدجاج علي الطريقة المغربية الكسكسي المغربي علي أصوله  

2026-07-08

الفول المدمس في المنزل

الفول المدمس من أشهر أطباق السحور في شهر رمضان الفضيل، نقدم لك أسهل وصفة لتحضيره بالمنزل. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: سكالوب الدجاج المقرمش في المنزل كيفيّة صنع معجون الأسنان في المنزل

2026-07-08

فاهيتا الدجاج الدايت

وقت حميتك لاتحرمي نفسك من وجباتك المفضلة، تعلمي طريقة تحضير فاهيتا الدجاج اللايت. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: لازانيا الخضروات دايت شاورما الدجاج الدايت فيليه السمك بالخضروات للدايت

2026-07-08

دجاج محشي بالخضار

اخترنا  لكِ من حساب @ElWasfa علي انستقرام طريقة تحضير الدجاج المحشي بالخضار، جربيها وأخبرينا بالنتائج!!

2026-07-08

الخبز الاسمر بالشوفان

إذا كنتِ تفضلين تناول وجباتكِ بالخبز لكنكِ تخشين من زيادة وزنك ...نقدم لكِ اليوم طريقة عمل الخبز الاسمر بالشوفان الصحي والذي يساعدك علي الحفاظ علي رشاقتكِ