غزل البنات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضيف ملعقتي سمنة ونحرك 3 دقائق .

2. 2

   ننخل الطحين أو ممكن نستعمل طحيناً بدون تحميص ولا سمنة

3. 3

   نضع وعاء على النار ونضيف نصف كاسة ماء وكاسة سكر وملعقتين من ماء ورد

4. 4

   وملعقتين جلوكوز أو رشة ملح الليمون ..

5. 5

   نغليهم 10-12 دقيقة تحت تحريك حتى يشقر قليلاً.

6. 6

   نضيف إلى صحن مدهون بقليل من الماء لكي لا يلتصق مزيج السكر..نتركه يبرد قليلاً. ثم نعجنه باليد كي يبيض قليلاً. نقطع عجينة السكر ونعملها على شكل إسوارة ونضعها بالطحين أثناء فتحها. نحاول نفتحها من كل الأماكن حتى تكبر ..نقلبها ونعملها طاقين.

7. 7

   ?ونستمر بفتحها حتى يتكاثر الشعر ونحصل على الحجم المطلوب (أنا عملت بطحين عادي وبطحين بسمنة )

8. 8

   ?اضفت سيروم الفنيليا وسيروم اللوز كطعم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية .. السحلب من الحلويات المرغوبة في فصل الشتاء، جربيه على الطريقة التركية السهلة وقدميه مزيناً بالقرفة أو بحسب الرغبة شاهدي: السحلب بالفيديو

2023-10-17

كيك البرتقال بجوز الهند

كيك البرتقال بجوز الهند .. قدمي الكيكات المميزة على سفرتك ، جربي كيك البرتقال بطعم جوز الهند وقدميه كضيافة لذيذة تعلمي أيضاً:  كيك السميد بالبرتقال

2023-10-17

كيك بدون بيض سهل ولذيذ

كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً:  كيك البرتقال بدون بيض

2023-10-17

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب .. بمكونات بسيطة، وطريقة عمل سهلة وسريعة، قدمي أطيب الحلويات الرائعة المذاق والمميزة، قدمي حلى الشعيرية مع فنجان القهوة كأطيب ضيافة لذيذة شاهدي:  حلى الشعيرية بالنوتيلا بالفيديو