كيك البرتقال بجوز الهند .. قدمي الكيكات المميزة على سفرتك ، جربي كيك البرتقال بطعم جوز الهند وقدميه كضيافة لذيذة تعلمي أيضاً:  كيك السميد بالبرتقال

المقادير

  • 4 حبات البيض
  • 2 كوب دقيق
  • نصف كوب سكر
  • كوب عصير البرتقال
  • نصف كوب لبن زبادي
  • نصف كوب سمن نباتي
  • نصف كوب جوز الهند
  • 1 حبة برش البرتقال
  • نصف ملعقة كبيرة الفانيليا
  • 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر

خطوات التحضير

  • 1

    في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض مع السكر جيداً على سرعة عالية إلى أن يصبح أبيض اللون.

  • 2

    أضيفي السمن واخفقي مجدداً.

  • 3

    أضيفي الفانيليا وقشر البرتقال المبشور واللبن الزبادي وجوز الهند وحرّكي الخليط.

  • 4

    صبّي عصير البرتقال وحرّكي.

  • 5

    أضيفي الدقيق المنخول والبايكنغ باودر واخلطي يدوياً.

  • 6

    صبّي خليط الكيك في القالب المدهون بالدقيق والزيت.

  • 7

    أدخلي القالب إلى الفرن الحامي على حرارة 180 درجة مئوية لـ30 دقيقة تقريباً أو أقل، وقدمي الكيك بارداً.

شكرا للقراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لكعكة جوز الهند بالبرتقال. إذا جربته، فيرجى إخباري كيف سيظهر. يسعدني أن أسمع أخبارك!