الفول المدمس في المنزل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يتم نقع الفول لمدة يوم أو 12 ساعة على الأقل مع تغيير الماء كل 4 ساعات.

2. 2

   في إناء الضغط نضع حوالي 4 لترات ماء حتى الغليان، ثم نضع الكركم ونصفي الفول ونضعه بالماء المغلي.

3. 3

   نغسل الفول المجروش والعدس الأصفر، ويخلطان مع الفول، ثم نضغط الإناء، ونتركه على نار مرتفعة حتى تدور صفارة الضغط، يظل حوالي ربع ساعة على نار مرتفعة

4. 4

   ثم نخفض النار نصف ساعة أخرى على أقل درجة، ثم نطفئ عليه دون فتح غطاء الإناء؛ حتى يكمل نضجه بقوة ضغط الإناء.

5. 5

   ?نفتح الإناء بعد حوالي ساعتين وبالهنا.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

الجمبري بجوز الهند

روبيان مقلي مغلف بطبقه من جوز الهند وصفة جديدة وطبقًا لذيذًا مقرمشًا ويمكن تقديمه كمقبلات. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: جمبري سويت آند ساور جمبري بالكنافة والصوص الخطير سيزر سالاد بالجمبري

2023-10-17

الستيك بالزبدة والثوم

كما بالمطاعم تعلمي طريقة تحضير الستيك بالزبدة والثوم وقدميها مع المكرونة أو الخبز كما تربين. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: سمك السلمون بصوص الثوم السبانخ بالثوم الخفيفة على المعدة شاورما الدجاج بالثومية

2023-10-17

اسباغيتي ببهارات الشاورما

بمكونات بسيطة وخطوات سريعة حضري اسباغيتي ببهارات الشاورما اللذيذة وقدميها مع طبق من البطاطس المقلية المقرمشة. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: مكرونة بالدجاج والبشاميل والأعشاب مكرونة بالبشاميل سهلة مكرونة بولونيز شهية وخفيفة

2023-10-17

المايونيز الدايت

المايونيز من أشهي وأشهر المقبلات المحبوبة للجميع، اصنعيه اليوم بمنزلكِ ولاتخش أي زيادة بوزنكِ. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: كالاماري مقلي مع صلصة مايونيز حارّة سلطة الجمبري بالمايونيز كلوب ساندوتش التونة بالمايونيز