كفتة بالطحينية
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
كفتة بالطحينية ... تعتبر طبخات الكفتة من الأكلات التقليدية المعروفة على السفرة العربية، كما أنها سهلة جداً في تحضيرها، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي وقدميها على سفرتك ساخنة بجانب الخبز الطازج أو الأرز المفلفل شاهدي: صينية الكفتة بالطحينية بالفيديو
المقادير
- لتحضير صلصة الطحينة
-
0.75 ال كوب
عصير الليمون
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 كوب
الماء
-
450 جم
لحم
(مفروم)
-
ربع كوب
بقدونس
(مفروم)
-
ربع كوب
البصل الابيض
(مفروم)
-
ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
-
ملح
(حسب الذوق)
-
فلفل أسود
(حسب الذوق)
-
زيت الزيتون
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 205 درجات مئوية.
-
2
في وعاء، ضعي اللحم والبقدونس والبصل.
-
3
أضيفي البهارات المشكلة والملح والفلفل.
-
4
اخلطي المكونات جيداً بيديك حتى تمتزج.
-
5
ادهني صينية فرن دائرية بزيت الزيتون.
-
6
ضعي خليط اللحم في الصينية مع ترتيبه ليصبح دائريّ الشكل.
-
7
قطّعي اللحم إلى عدّة القطع وذلك كي ينضج اللحم بسهولة.
-
8
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق.
-
9
لتحضير صلصة الطحينة: في وعاء، ضعي الطحينة والملح وعصير الليمون الحامض.
-
10
خلطي المكونات جيداً حتى تكثف الصلصة.
-
11
اسكبي الماء مع الخلط حتى يمتزج الخليط.
-
12
أخرجي الصينية من الفرن واسكبي فوقها الصلصة.
-
13
أعيدي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة.
-
14
قدّمي الكفتة بصلصة الطحينة إلى جانب الأرز.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كفتة بالطحينية؟
يستغرق تحضير كفتة بالطحينية حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات كفتة بالطحينية؟
تحتاج إلى 11 مكونات: لتحضير صلصة الطحينة، عصير الليمون، ملح، الماء، لحم مفروم، بقدونس، البصل الابيض، بهارات مشكلة، ملح، فلفل أسود، زيت الزيتون.
لكم شخص تكفي وصفة كفتة بالطحينية؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
رز باللحم المفروم
رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء
2026-07-08
سباغيتي صوص باللحم المفروم
سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم
2026-07-08
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2026-07-08
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
2026-07-08
مندي الدجاج بالفرن
مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً: صوص المندي
2026-07-08
مكرونة دايت باللحم المفروم
نختار لك دائماً من قسم الرجيم، وصفات مختارة بعناية، لتحضيرها أثناء اتباعك الحمية، مكرونة دايت باللحم المفروم، حضري الأكلات الصحية باستخدام اللحم المفروم، والمكرونة، وتمتعي بأطيب وجبة صحية وقليلة السعرات الحرارية دون خوف
2026-07-08
مندي الدجاج بالفرن
مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً: صوص المندي
2026-07-08
مندي الدجاج بالفرن
مندي الدجاج بالفرن .. يعتبر المندي من الأطباق التقليدية على السفرة العربية، تعلمي طريقة تحضيره السهلة ، وقدميه بجانب اللبن الزبادي مزيناً باللوز المحمص اللذيذ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.