كبسة الروبيان من أشهر الأكلات الخليجية، ويتميز طبق الكبسة بمزيج من البهارات الرائعة الطعم، كما أن للروبيان مذاق لا يوصف.. جربيها الآن لوجبة غداء مميزة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الزيت في قدر سميك غير لاصق على نار متوسطة.

  • 2

    أضيفي البصل والزنجبيل وقلبي لمدة دقيقة.

  • 3

    أضيفي الفلفل الحار المفروم ومعجون الطماطم وقلبي.

  • 4

    أضيفي ملعقة من الكزبرة المفرومة واللومي والقرنفل والملح والفلفل الأسود وبهارات الكبسة وقلبي جيداً.

  • 5

    أضيفي الروبيان وعود القرفة وقلبي لمدة دقيقتين.

  • 6

    أضيفي الطماطم وخففي النار وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك المكونات.

  • 7

    أضيفي الأرز المصفى وقلبي ثم أضيفي الماء واتركي المكونات تغلي على نار عالية لمدة 5 دقائق ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.

  • 8

    اسكبي الأرز في طبق التقديم وزينيه بالكزبرة الخضراء وقدميه ساخناً.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بكبسة الروبيان! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا جربت الوصفة، فتأكد من إخبارنا بكيفية ظهورها!