طريقة عمل كبسة دجاج فى الكيس الحراري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبسة دجاج فى الكيس الحراري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 عدد بصل (مقطع جوانح)
- 3 عدد طماطم (مقطع جوانح)
- 2 عدد جزر (مقطع مكعبات)
- 2 عدد بطاطس (مقطع مكعبات)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة
- رشة حبهان مطحون (او سليم)
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
- رشة قرنفل
- 2 عدد ورق لورا
- 2 ملعقة صغيرة كاري
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 عدد دجاج (وزن كيلو ونصف مقسومة نصفين بالطول)
- 3 كوب ارز بسمتي (طويل الحبة ومنقوع نصف ساعة)
- 2 ½ كوب مياه
- كيس حراري كبير للطبخ
