كبدة اسكندراني
وقت التحضير
3 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
3 أفراد
كبدة اسكندراني .. حضري أشهى أطباق المطبخ المصري وقدمي الكبدة بطريقة أعضاء مطبخ سيدتي
المقادير
-
0.5 كيلو
كبدة
-
قليل
الخل
-
ربع كوب
الزيت النباتي
-
ربع ملعقة
ملح
-
رشّة
فلفل أسود
-
رشّة
الزنجبيل
-
رشّة
الكمون
-
رشّة
جوزة الطيب
-
عصير الليمون
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع طاسة على النار فيها زيت وندعها تسخن.
-
2
نضع جميع البهارات وعصير الليمون والخل والثوم على الكبدة في بولا خارجية ونقلبهم جيداً حتى تتجانس للتأكد من عدم وجود ظفارة في الكبدة ونتأكد أن جميع البولات والأطباق ناشفة من الماء لعدم وجود ظفارة.
-
3
ويفضل أن يتم التتبيلة قبل ليلة.
-
4
سخني الزيت وضعي الفلفل وثم الكيدة وقلبي جيداً الزيت سخن نحط فيه الفلفل الاحتى تتشوج الكبدة.
-
5
خففي النار وغطيها مدة 5 دقائق وتكون جاهزة.
-
6
تقدم مع الخبز والبطاطس المحمرة وسلطة الطماطم بالليمون والكمون والفلفل الأسود.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على طريقة عمل كبد الإسكندرية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كبدة اسكندراني؟
يستغرق تحضير كبدة اسكندراني حوالي 10 دقيقة.
ما هي مكونات كبدة اسكندراني؟
تحتاج إلى 9 مكونات: كبدة، الخل، الزيت النباتي، ملح، فلفل أسود، الزنجبيل، الكمون، جوزة الطيب، عصير الليمون.
لكم شخص تكفي وصفة كبدة اسكندراني؟
تكفي الوصفة 3 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل كبدة الفراخ بالطريقة المصرية
كبدة الفراخ بالطريقة المصرية ، الكبد هو عضو موجود في التجويف البطني للبشر والعديد من الحيوانات، وتعتبر كبد الدجاج من أكثر أنواع الكبد المتوفرة على نطاق واسع في العديد من البلدان، وتساعد كبدة الدجاج على الخصوبة والنمو والتطور، والحفاظ على مستويات طاقة عالية ، والصحة العقلية. وتحتوي كبدة الفراخ على جرعة عالية جدًا من الحديد وفيتامين أ وأحد أفضل مصادر العديد من فيتامينات ب ، والفوسفور والمغنيسيوم. وتعتبر وجبة الفراخ من الوجبات الهامة نظرا لأنها مليئة بالخصائص الغذائية الهامة للكبار والأطفال، كما أنها سهلة وسريعة التحضير ولا تستغرق كثيرا من الوقت. الأشخاص: 4
2023-10-17
كلوب ساندويتش بالبيض
كلوب ساندويتش بالبيض .. نقدم لكِ ، طريقة عمل الساندويشات السهلة والطيبة، جربيها بالبيض وتمتعي بوجبة ولا أشهى منها شاهدي: كلوب ساندويش بالدجاج بالفيديو
2023-10-17
ساندويش فاهيتا الدجاج
ساندويش فاهيتا الدجاج، من المطبخ المكسيكي، وجبة تتكون من صدور الدجاج المتبلة، مع تشكيلة من الخضار الطيبة، تعلمي تحضيرها وقدمي أطيب ساندويشات الدجاج ساخنة
2023-10-17
الكشري المصري الوصفة الأصلية
الكشري المصري الوصفة الأصلية .. يعتبر الكشري من أشهر الطبخات المصرية المعروفة، تعلمي طريقة عمله بوصفة أصلية نقدمها لك
2023-10-17
فول بالطحينة على الطريقة المصرية
فول بالطحينة على الطريقة المصرية ... اكتشفي سرّ وصفات الفول المدمس ، حضري طبق مصري تقليدي على سفرتك لوجبة الفطور الصباحي غني بالطعم الرائع والشهي شاهدي: فول مدمس بالطحينية بالفيديو
2023-10-17
برجر مع بيف بيكون مثل المطاعم
برجر مع بيف بيكون مثل المطاعم ... حضري أشهى الساندويشات اللذيذة مثل المطاعم في مطبخك، قدمي البرجر بطريقته الأصلية والشهية
2023-10-17
ساندويش التونة الصحي للرجيم
تعد أطباق التونا من الأطباق المناسبة لتخفيف الوزن، جربي وصفة ساندويش التونا لرجيم صحي... وصفة سهلة وسريعة وشهية في آن واحد.. وبأقل السعرات الحرارية
2023-10-17
تشيز برجر كيتو
تشيز برجر كيتو ... ساندويش البرغر من الوجبات المفضلة لدى الكثيرين، والتي من الممكن تناولها لمن يتبعون نظام رجيم الكيتو، تعلمي طريقة سهلة جداً لتحضيرها وبمكونات بسيطة، جربيها اليوم تعلمي أيضاً: يخنة اللحم كيتو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.