كابلي اللحم على أصوله
وقت التحضير
23 دقيقة
وقت الطهي
70 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
من المطبخ الخليجي اخترنا لكِ طريقة تحضير كابلي اللحم، حضريه وقدميه مع سلطة الزبادي او الثومية. سيعجبك أيضًا: شاورما لحم على الطريقة التركية
المقادير
-
2 كوب
- أرز بسمتي
-
- زعفران
-
0.5 كيلو
- قطع لحم متوسطة
-
1 جم
- حبة بصل متوسط الح قطع طويلة
(مقطع)
-
- زبادي.
-
ملعقة صغيرة
- من ابزار الكابلي
-
- ملح وفلفل
-
3 فص
- ثوم
(مهروس)
-
- سمن
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في إناء عميق قومي بسلق البطاطس بعد تقشيرها.
-
2
اغسلي اللحم جيدًا بالليمون والخل والماء الجاري من ثم يتم وضعهم في إناء به ماء حتى الغليان لمدة عشرة دقائق فقط بعد تغير الماء وإخراج الدهن نصفي اللحم من الماء ونغسلها و نضع ماء أخر في قدر نظيف ويتم غلقه بإحكام لمدة 60 دقيقة.
-
3
بعد غسل الأرز جيدًا ونقعه في ماء ساخن لمدة نصف ساعة، قومي بطبخ الأرز مع إضافة الملح والبهار وقليل من الزيت و يتم وضعه جانبًا حتى تمام النضج.
-
4
في قدر كبير يتم وضع كمية من السمن من ثم اضافة البصل حتى يذبل من ثم إضافة الثوم حتى يصبح اللون ذهبي
-
5
يتم اضافة البطاطس المسلوقة مسبقًا و إضافة الزبادي وقطع اللحم المسلوقة مسبقًا ويقلب الخليط جيدًا ثم إضافة الملح والبهار وابراز الكابلي و يقلب الخليط جيدًا
-
6
ثم نضيف كمية بسيطة من مرق اللحم من ثم اضافة الزعفران ونقلب بشكل جيد حتى يأخذ الخليط اللون الأصفر الفاتح
-
7
أضيفي الأرز المسلوق فوق الخليط و يغطي على نار هادئة حتى يتشرب الماء تمامًا
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بالقراءة ووجدت هذه المعلومات ممتعة ومفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من إعادة التحقق قريبًا للحصول على المزيد من المحتوى الرائع مثل هذا!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كابلي اللحم على أصوله؟
يستغرق تحضير كابلي اللحم على أصوله حوالي 70 دقيقة.
ما هي مكونات كابلي اللحم على أصوله؟
تحتاج إلى 9 مكونات: - 2 كوب أرز بسمتي، - زعفران، - 1/2 كيلو قطع لحم متوسطة، - 1 حبة بصل متوسط الحجم مقطع قطع طويلة، - زبادي.، - ملعقة صغيرة من ابزار الكابلي، - ملح وفلفل، - 3 سن ثوم مهروس، - سمن.
لكم شخص تكفي وصفة كابلي اللحم على أصوله؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
مربى الورد علي الطريقة الحلبية
تعلمي صنع المربى من الورد علي الطريقة الحلبية الأصلية وأخبرينا برأيك! تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: مربي الجزر واليوسفي مربي المشمش اللذيذة مربي الفراولة للدايت
2026-07-08
الكلاج بالجبنة النابلسية
علي طريقة الشيفات المحترفات حضري الكلاج بالجبنة النابلسية وقدميه لعائلتك علي مائدتك الرمضانية.
2026-07-08
برياني لحم الغنم
علي الطريقة العمانية حضري البرياني بلحم الغنم وقدميه مع اللوز المقشر المقلي.
2026-07-08
جريش باللحم على الطريقة الأصلية
الجريش باللحم من الأكلات العربية الشهيرة، بسيطة المكونات وسريعة التحضير. سيعجبك أيضًا: عيش باللحم
2026-07-08
سمبوسك الدجاج في الفرن
جربي حشوة الدجاج لتحضير السمبوسك وأدخليها الفرن حتي لا تحتوي علي أي دهون وتكون صحية مشبعة.
2026-07-08
كفتة بالطحينة
لوجبة مناسبة لكل الأوقات حضري كفته اللحم بالطحينة وقدميها ساخنة بجانب الخبز العربي أو الأرز الأبيض المفلفل بحسب الرغبة. حضري أيضًا: كانيلوني باللحم المفروم
2026-07-08
فاهيتا الدجاج الدايت
وقت حميتك لاتحرمي نفسك من وجباتك المفضلة، تعلمي طريقة تحضير فاهيتا الدجاج اللايت. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: لازانيا الخضروات دايت شاورما الدجاج الدايت فيليه السمك بالخضروات للدايت
2026-07-08
طريقة عمل صفيحة اللحم التركية
تعلمي معنا أسرع طريقة لعمل صفيحة اللحم التركية، وجبة مناسبة للرحلات والنوادي. سيعجبك أيضًا: كانيلوني باللحم المفروم وصلصة البشاميل
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.