طريقة عمل حواوشى الطاسة بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حواوشى الطاسة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- ½ كيلو لحم مفروم
- 125 جرام دهن بوش
- 25 جرام لية ضانى
- 2 عدد بصل كبير (مفروم)
- 1 عدد بصل (مقطع حلقات رفيعة)
- 3 فص ثوم (مهروس ناعم جداً)
- 1 عدد فلفل اخضر
- ½ عدد فلفل الوان احمر
- ½ عدد فلفل الوان اصفر
- 1 عدد فلفل حار
- 2 عدد طماطم (مقطع صغير بدون بذور)
- 1 عدد طماطم (مقطع حلقات رفيعة)
- ½ كوب باربكيو صوص
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- ½ كوب جبن شيدر
- ½ كوب جبن موتزاريلا
- ¼ كوب جبن رومي مبشورة
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 4 عدد خبز بلدى طازج
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة كبيرة قرفة
- 1 ملعقة كبيرة بهارات لحم
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
