طريقة عمل جمبري بالدقة مع ارز بالشبت والليمون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جمبري بالدقة مع ارز بالشبت والليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو جمبري (كبير بقشره)
- 0.25 كوب خل
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 0.5 كوب ماء
- 5 فص ثوم
- 1 معلقة صغيرة كمون
- 1 معلقة صغيرة كسبرة (ناشفة)
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 0.5 معلقة صغيرة فلفل أسود
- 2 قرن فلفل أخضر (حار)
- 2 ثمرة جزر (عيدان رفيعة)
- 20 حبة طماطم (شيري)
- 2 فص مستكة
- 2 معلقة صغيرة زبدة
- 1 معلقة كبيرة زيت
- شبت (للتزيين)
- 3 كوب ارز
- 2 عدد ليمون (معصور)
- 2 عدد ليمون (مبشور)
- 1 كوب شبت (مقطع رفيع جدا من غير عيدان)
- 1 عدد بصل (متوسط الحجم ومفروم ناعم)
- 0.25 كوب زيت
- 3 معلقة صغيرة ملح
- 0.5 معلقة صغيرة فلفل اسود
- شرائح ليمون
