طريقة عمل جمبري بالدقة مع ارز بالشبت والليمون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جمبري بالدقة مع ارز بالشبت والليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 1 كيلو جمبري (كبير بقشره)
  • 1/4 كوب خل
  • 1/4 كوب عصير ليمون
  • 1/2 كوب ماء
  • 5 فص ثوم
  • 1 معلقة صغيرة كمون
  • 1 معلقة صغيرة كسبرة (ناشفة)
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 قرن فلفل أخضر (حار)
  • 2 ثمرة جزر (عيدان رفيعة)
  • 20 حبة طماطم (شيري)
  • 2 فص مستكة
  • 2 معلقة صغيرة زبدة
  • 1 معلقة كبيرة زيت
  • شبت (للتزيين)
  • 3 كوب ارز
  • 2 عدد ليمون (معصور)
  • 2 عدد ليمون (مبشور)
  • 1 كوب شبت (مقطع رفيع جدا من غير عيدان)
  • 1 عدد بصل (متوسط الحجم ومفروم ناعم)
  • 1/4 كوب زيت
  • 3 معلقة صغيرة ملح
  • 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود
  • شرائح ليمون