طريقة عمل غريبة بالسميد وجوز الهند بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير غريبة بالسميد وجوز الهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 380 جم جوز الهند
- 125 جم سميد متوسط
- 150 جم سكر عادي
- 3 بيضات
- 50 جم زبدة
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- فانيللا
- برش الليمون
- 2 ملعقة كبيرة مربى المشمش
- رشّة ملح
- سكر لتغطية الغريبة (ناعم)
خطوات التحضير
-
1
يخفق البيض مع السكر، الملح والفانيللا .
-
2
ثم يضاف اليه برش الليمون، السميد، البيكينج بودر، المربي وجوز الهند .
-
3
تشكل كويرات وتغطى بالسكر الناعم .
-
4
توضع في صينية غير مدهونة بل مغطاة بورق الشمع.
-
5
تخبز من 15 الى 20 دقيقة بالفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت ثمّ تقدّم.
