فيليه سمك بالحامض والحبق.. تعد هذه الوصفة من أكثر الأطباق الصحية والمفيدة للجسم، غنية بالفيتامينات والمعادن والدهون المفيدة للجسم وقليلة السعرات الحرارية، لذلك هي وصفة مثالية للرجيم
المقادير
- 1 كيلو فيليه السمك (لقز أو هامور أو سول)
- 3 حبة الليمون (الحامض)
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة حبق ناشف (أو بضعة أوراق حبق طازج مفرومة)
- 0.5 كيلو الهليون (طازج، حسب الرغبة)
- رشّة بهار
خطوات التحضير
-
1
يوضع فيليه السمك في صينية فرن بعد دهنه بعصير الحامض وزيت الزيتون والملح.
-
2
تصف عروق الهليون إلى جانب السمك في الصينية ويرشّ فوقها البهار.
-
3
يشوى السمك والهليون في فرن حام لمدة نصف ساعة.
-
4
يضاف الحبق قبل إطفاء النار بعشر دقائق.
-
5
يقدم الطبق ساخنا مع الأرز المفلفل أو المعكرونة المسلوقة.
-
7
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
آمل أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع شرائح السمك بالحامض والريحان. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!