فيليه الماكريل...حضري فيليه الماكريل المشوي كوجبة صحية سريعة مشبعة وغير مكلفة.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء عميق نضع شرائح السمك، وتتبل بالملح وملعقة من الزيت وملعقة من الخل والثوم وتترك لمدة ربع ساعة.

  • 2

    ثم على جريل ساخنة مدهونة بالزيت نضع قطع الفيليه دقيقة على كل جانب؛ حتى تنضج وتأخذ علامات الشواء، ثم ترفع من على النار.

  • 3

    في نفس الوقت لشواء السمك نضع طاسة غير قابلة للالتصاق على النار مدهونة بالزيت، نتركها حتى تسخن ثم نضيف البيض ونهدي النار وتتبل بالملح والفلفل وتغطى، وتترك حتى ينضج البياض ويصبح الصفار نصف سواء.

  • 4

    في طبق التقديم نضع شريحة التوست وفوقها شريحة السمك، ثم البيضة وينثر فوقها ملعقة من الخل، وقليل من الثوم تقدم ساخنة بالهنا والشفا.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة حول كيفية صنع شرائح الماكريل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!