طريقة عمل فطيرة التمر السورية بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة التمر السورية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب طحين
- كوب زيت
- كيس تمر بلا بذر (مهروس)
- بيضة
- ملعقة كبيرة بكينج بودر
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
خطوات التحضير
-
1
?يخلط الطحين مع الملح و السكر والبكينج بودر ثم يضاف لها الزيت تدريجياً مع البيضة ثم تترك تختمر حتى 20 دقيقة .
-
2
?تحشى العجينة بالتمر وتقفل بحسب الشكل المرغوب.
-
3
?توضع فطيرة التمر في صينية وتخبز في الفرن على درجة 230 حتى تتحمر، تخرج من الفرن ثم تترك لتبرد وتقدم .
