الرئيسية
الوصفات
فطيرة السبانخ والرمان

فطيرة السبانخ والرمان

Name: فطيرة السبانخ والرمان
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: 2/1 كوب زيت زيتون; 3 حبات بصل مفروم ناعماً; 2 فص ثوم مهروس; 2/1 كلج لحم مفروم ناعماً; 1 كلج سبانخ مفرومة; 2 بيضة مخفوقة; بذور ثمرة رمان واحدة; 500ج رقائق عجين أو جلاش; 1 ملعقة كبيرة حبة البركة; يقلى البصل والثوم جيداً في نصف كمية زيت الزيتون حتى يذبل; يضاف اللحم المفروم ويقلب جيداً مع البصل حتى يصبح لونه بنياً; يضاف ماء إلى اللحم مع التحريك جيداً ثم يترك الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق; تضاف السبانخ المفرومة وتقلب جيداً مع الخليط; يترك الخليط لمدة 10 دقائق مع التحريك بين حين وآخر; يمزج الخليط السابق مع بيضة واحدة ويقلب جيداً حتى يتماسك; تضاف حبات الرمان وتقلب جيداً مع الخليط ثم يرفع الخليط عن النار; تدهن صينية فرن متوسطة الحجم بزيت الزيتون وتفرد بداخلها نصف كمية رقائق العجين مع مراعاة دهن قليل من زيت الزيتون بين الطبقة والأخرى حتى تنتهي نصف الكمية; يسكب خليط السبانخ المحضر ويفرد فوق رقائق العجين جيداً بشكل متساوي; تغطى السبانخ بباقي كمية رقائق العجين مع دهن زيت الزيتون بين الطبقة والأخرى حتى تنتهي الكمية; يدهن السطح بالبيضة المخفوقة ثم يرش بالحبة السوداء; توضع الصينية في فرن درجة حرارته عالية حتى يصبح لونها ذهبياً وتقطع وتقدم

منذ يوم 26 زيارات

وقت التحضير

40 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل فطيرة السبانخ والرمان خطوة بخطوة بـ21 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

0.5 كوب زيت زيتون
3 حبة بصل اً (مفروم ناعم)
2 فص ثوم (مهروس)
0.5 كلج لحم اً (مفروم ناعم)
1 كلج سبانخ (مفروم)
2 بيضة مخفوقة
ثمرة بذور رمان واحدة
500 رقائق ج عجين أو جلاش
1 ملعقة كبيرة حبة البركة
0.5 يقلى البصل والثوم جيداً في كمية زيت الزيتون حتى يذبل
يضاف اللحم ال ويقلب جيداً مع البصل حتى يصبح لونه بنياً (مفروم)
3 يضاف ماء إلى اللحم مع التحريك جيداً ثم يترك الخليط على نار هادئة لمدة دقائق
تضاف السبانخ ال وتقلب جيداً مع الخليط (مفروم)
10 يترك الخليط لمدة دقائق مع التحريك بين حين وآخر
يمزج الخليط السابق مع بيضة واحدة ويقلب جيداً حتى يتماسك
حبة تضاف الرمان وتقلب جيداً مع الخليط ثم يرفع الخليط عن النار
0.5 جم تدهن صينية فرن متوسطة الحبزيت الزيتون وتفرد بداخلها كمية رقائق العجين مع مراعاة دهن قليل من زيت الزيتون بين الطبقة والأخرى حتى تنتهي الكمية
رقائق يسكب خليط السبانخ المحضر ويفرد فوق العجين جيداً بشكل متساوي
رقائق تغطى السبانخ بباقي كمية العجين مع دهن زيت الزيتون بين الطبقة والأخرى حتى تنتهي الكمية
حبة يدهن السطح بالبيضة المخفوقة ثم يرش بال السوداء
قطعة توضع الصينية في فرن درجة حرارته عالية حتى يصبح لونها ذهبياً وت وتقدم

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فطيرة السبانخ والرمان؟

يستغرق تحضير فطيرة السبانخ والرمان حوالي 40 دقيقة.

ما هي مكونات فطيرة السبانخ والرمان؟

تحتاج إلى 21 مكونات: 2/1 كوب زيت زيتون، 3 حبات بصل مفروم ناعماً، 2 فص ثوم مهروس، 2/1 كلج لحم مفروم ناعماً، 1 كلج سبانخ مفرومة، 2 بيضة مخفوقة، بذور ثمرة رمان واحدة، 500ج رقائق عجين أو جلاش، 1 ملعقة كبيرة حبة البركة، يقلى البصل والثوم جيداً في نصف كمية زيت الزيتون حتى يذبل، يضاف اللحم المفروم ويقلب جيداً مع البصل حتى يصبح لونه بنياً، يضاف ماء إلى اللحم مع التحريك جيداً ثم يترك الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق، تضاف السبانخ المفرومة وتقلب جيداً مع الخليط، يترك الخليط لمدة 10 دقائق مع التحريك بين حين وآخر، يمزج الخليط السابق مع بيضة واحدة ويقلب جيداً حتى يتماسك، تضاف حبات الرمان وتقلب جيداً مع الخليط ثم يرفع الخليط عن النار، تدهن صينية فرن متوسطة الحجم بزيت الزيتون وتفرد بداخلها نصف كمية رقائق العجين مع مراعاة دهن قليل من زيت الزيتون بين الطبقة والأخرى حتى تنتهي نصف الكمية، يسكب خليط السبانخ المحضر ويفرد فوق رقائق العجين جيداً بشكل متساوي، تغطى السبانخ بباقي كمية رقائق العجين مع دهن زيت الزيتون بين الطبقة والأخرى حتى تنتهي الكمية، يدهن السطح بالبيضة المخفوقة ثم يرش بالحبة السوداء، توضع الصينية في فرن درجة حرارته عالية حتى يصبح لونها ذهبياً وتقطع وتقدم.

لكم شخص تكفي وصفة فطيرة السبانخ والرمان؟

تكفي الوصفة 2 فرد.