فطيرة اللحم والمشروم
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل فطيرة اللحم والمشروم خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
كيلو
لحم فلتو يقطع مكعبات صغيرة
-
0.5 كوب
دقيق
-
ملح فلفل بهارات جوزة الطيب
-
1 ملعقة كبيرة
روز مارى أو جاف
(طازج)
-
2 ملعقة كبيرة
زبد
-
0.5 كيلو
بصل قاورما يقشر
-
1 كوب
مشروم
-
2 كوب
مرق لحم او ماء
-
3 كوب
دقيق
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 كوب
زبد
(مقطع)
-
1 كوب
ماء مثلج
-
1
صفار بيض بدهن الوجه
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يخلط الدقيق المنخول مع الملح ويخلط فى العجان الكهربائى ويضاف الزبد بالتدريج ويستمر الخلط حتى يتجانس العجين
-
2
يضاف الماء البارد بالتدريج حتى يتماسك العجين ويصبح كتلة واحدة
-
3
يشكل العجين على شكل كرة ويغطى بالورق البلاستيك ويوضع داخل الثلاجة لمدة ساعة حتى يستقر
-
4
فى تلك الاثناء يجهز اللحم بقطع شرائح صغيرة ويعفر بالدقيق ويتبل بالملح والفلفل والبهارات وجوزة الطيب
-
5
يسخن الزبد فى صينية كبيرة ويشوح اللحم على نار مرتفعة حتى يتغير لون اللحم من جميع الجهات
-
6
يرفع اللحم من على النار وفى نفس الصينية يضاف نصف ملعقة زبد ويشوح البصل حتى يصير ذهبيا
-
7
يضاف المشروم الى البصل ويعاد اللحم الى نفس الصينية ويقلب ويضاف الروز مارى ويعاد التتبيل ويضاف المرق اوالماء ويترك خليط اللحم على نار هادئة حتى يتم النضج
-
8
يسخن الفرن على حرارة 180 ويوضع خليط اللحم فى طبق فرن او بايركس او صينية
-
9
يفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق بحجم اكبر من طبق الفرن ويغطى الطبق بالعجين مع التخلص من العجين الزائد بالسكين
-
10
يخرم العجين بالشوكة لعمل ثقوب ويدهن السطح بصفار البيض المخفوق
-
11
يمكن تشكيل العجين الزائد على شكل وردات او نصف دوائر وتزيين سطح الطاجن بها وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة او حتى ينضج العجين ويصبح لونه ذهبى
-
12
تخرج من الفرن وتقدم ساخنة
هذا كل شيء لهذه الوصفة! اتمنى ان تكون قد استمتعت به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فطيرة اللحم والمشروم؟
يستغرق تحضير فطيرة اللحم والمشروم حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات فطيرة اللحم والمشروم؟
تحتاج إلى 13 مكونات: كيلو لحم فلتو يقطع مكعبات صغيرة، نصف كوب دقيق، ملح فلفل بهارات جوزة الطيب، 1 ملعقة كبيرة روز مارى طازج أو جاف، 2 ملعقة كبيرة زبد، نصف كيلو بصل قاورما يقشر، 1 كوب مشروم، 2 كوب مرق لحم او ماء، 3 كوب دقيق، نصف ملعقة صغيرة ملح، ربع كوب زبد مقطع، 1 كوب ماء مثلج، 1 صفار بيض بدهن الوجه.
لكم شخص تكفي وصفة فطيرة اللحم والمشروم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق
طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق خطوة بخطوة بـ20 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم
طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب
طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 65 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا
طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل كرواسون بدون بيض
طريقة عمل كرواسون بدون بيض خطوة بخطوة بـ6 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل
طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل
طريقة عمل حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 150 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل الدنش بالعسل
طريقة عمل الدنش بالعسل خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.