الرئيسية
الوصفات
فطيرة الجلاش بالدجاج

فطيرة الجلاش بالدجاج

Name: فطيرة الجلاش بالدجاج
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ التركي
Ingredients: 1 باكيت عجينة جلاش أو عجينة البقلاوة; 1/4 كوب زبدة مذابة; 4 قطعة كبيرة فيليه دجاج مقطع إلى شرائح; 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 1 حبة كبيرة بصل مفروم; 2 فص ثوم مهروس; 10 حبة مشروم شرائح; 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل; 1 ملعقة صغيرة أوريجانو; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 2 كوب جبن موزاريلا مبروش; 3 ملاعق كبيرة كريمة طبخ

منذ أسبوع 1084 زيارات

وقت التحضير

35 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل فطيرة الجلاش بالدجاج خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

1 باكيت عجينة جلاش أو عجينة البقلاوة
0.25 كوب زبدة مذابة
4 قطعة كبيرة فيليه دجاج إلى شرائح (مقطع)
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة كبيرة بصل (مفروم)
2 فص ثوم (مهروس)
10 حبة مشروم شرائح
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة أوريجانو
1 ملعقة صغيرة ملح
0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 كوب جبن موزاريلا مبروش
3 ملعقة كبيرة كريمة طبخ

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
?سخّني الفرن إلى درجة حرارة 170 مْ، ثبتي الرف الشبكي الأوسط. أحضري طبق فرن مناسب.
2
?في مقلاة واسعة ضعي الزيت وسخّني على نار متوسطة، أضيفي الدجاج وقلّبي لينضج تماما، أضيفي البصل، الثوم، المشروم، البهار،الاوريجانو، الملح، الفلفل أتركيه جانبا.
3
?أضيفي كريمة الطبخ على الدجاج وقلّبي لتختلط المواد تماما.
4
?باستعمال فرشاة عريضة إمسحي 4-5 رقاقات من الجلاش بالزبدة، ضعيها في الصينية مع مراعاة ترك جزء من الجلاش خارج الطبق. كرري الخطوة مع ثلثي كمية الرقاقات وضعيها في الطبق لتغطي القاع والحواف.
5
?ضعي خليط الدجاج والكريما فوق الجلاش ، أضيفي الجبن وغطي الحشو بما تبقى من الرقاقات وبأطراف الرقاقات ليتغطى تماما كما في الصورة.
6
?إمسحي الوجه ببقية الزبدة ثم إخبزي في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبي فاتح.
7
قدميها دافئة.

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها فطيرة الدجاج! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ولا تتردد في مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فطيرة الجلاش بالدجاج؟

يستغرق تحضير فطيرة الجلاش بالدجاج حوالي 35 دقيقة.

ما هي مكونات فطيرة الجلاش بالدجاج؟

تحتاج إلى 13 مكونات: 1 باكيت عجينة جلاش أو عجينة البقلاوة، 1/4 كوب زبدة مذابة، 4 قطعة كبيرة فيليه دجاج مقطع إلى شرائح، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 حبة كبيرة بصل مفروم، 2 فص ثوم مهروس، 10 حبة مشروم شرائح، 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل، 1 ملعقة صغيرة أوريجانو، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 2 كوب جبن موزاريلا مبروش، 3 ملاعق كبيرة كريمة طبخ.

لكم شخص تكفي وصفة فطيرة الجلاش بالدجاج؟

تكفي الوصفة 2 فرد.