طريقة عمل مهلبية التابيوكا بالشاى الأخضر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مهلبية التابيوكا بالشاى الأخضر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بطهى الساقو أو التابيوكا حسب تعليمات العبوة وفى أغلب الأحيان يجب نقعها فى الماء لمدة ليلة كاملة وبعض الانواع الأخرى تقومى بطهيها على الفور بدون نقع ، ضعى التابيوكا فى وعاء كبير مع 3 كوب من الماء .

  • 5

    تطهى التابيوكا أو الساقو وهى مغطاة على نار متوسطة تميل إلى العالية لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين إلى آخر حتى لا تلتصق بقاع الوعاء ( أضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر ) ، بمجرد أن تصبح طرية صفيها واتركيها جانباً .

  • 9

    ضعى مكان التابيوكا فى نفس الوعاء حليب جوز الهند أو كريمة جوزالهند بالاضافة إلى كيس الشاى الاخضر وارفعيه على نار متوسطة تميل إلى المنخفضة لمدة 10 دقائق ( بالنسبة للكريمة لا يجب أن تغلى ) ، ابعدى الوعاء عن النار واتركى كيس الشاى بداخله لمدة 5 دقائق ثم تخلصى منه .

  • 13

    الآن أضيفي الحليب إلى التابيوكا ويتم طهيهم معاً على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أخرى مع إضافة السكر حسب الرغبة .

  • 17

    انقلى مهلبية التابيوكا إلى طبق التقديم وزينيها بقطع الكيوى والسمسم وتُقدم فاترة أى دافئة .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 338 كالورى لكلا منهما .