فطيرة الدجاج بالكاري بالفيديو، حضري أشهى أطباق الكاري ، وتعلمي بالفيديو طريقة عمل أطيب الفطائر وقدميها على سفرتك، طبق بمذاق ولا أشهى ولا أروع
المقادير
- للحشوة
- 50 غم الزبدة
- 1 حبة البصل (كبير الحجم / مفروم)
- ملعقة كبيرة الثوم (مفروم)
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بهار مشكل
- ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (مطحون)
- 2 ملعقة كبيرة بودرة الكاري
- 3 صدر صدر الدجاج (مسلوق ومسحب)
- 2 حبة الجزر (مبشور)
- 2 حبة الفلفل الأخضر (مقطع)
- 250 جم الفطر (طازج / منظف ومقطع)
- مكعب مرق دجاج
- 0.5 كوب مرق دجاج (سائل)
- 0.5 كوب حليب جوز الهند
- علبة القشطة
- عبوة عجينة البف باستيري (جاهزة)
- 1 حبة البيض (مخفوق مع رشة من القهوة سريعة الذوبان / لدهن وجه الفطيرة)
- ملعقة كبيرة السمسم (وحب البركة / للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
ذوبي الزبدة بقدر على النار، واقلي البصل حتى يذبل. ثم أضيفي الثوم، وبهري بالملح، والبهار المشكل، والهيل، وجوزة الطيب، والكاري، وقلبي المكونات.
-
2
أضيفي الجزر المبشور، والفلفل الأخضر، والفطر الطازج، ثم أضيفي مكعب مرق الدجاج ومرق الدجاج، وحركي.
-
3
أضيفي حليب جوز الهند، والقشطة، وقلبي المكونات، ثم أضيفي الدجاج المسلوق والمسحب، واتركيه على النار قليلاً حتى يغلي.
-
4
قطعي عجينة البف باستري لقسمين.
-
5
إفردي القسم الأول من العجينة على سطح مرشوش بالطحين، وضعيه بقاع طبق البايركس.
-
6
وزعي كمية الحشوة فوق العجينة.
-
7
إفردي القسم الثاني من العجينة وضعيه فوق الحشوة، وادهني الوجه بالبيضة المخفوقة بالقهوة سريعة الذوبان.
-
8
زيني وجه الفطيرة بالسمسم وحبة البركة.
-
9
9. تدخل الفرن لمدة من 25 - 30 دقيقة على درجة حرارة 180.
هذا كل ما يخص هذا الفيديو حول كيفية صنع فطيرة كاري الدجاج. أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من الاشتراك في قناتنا لمزيد من مقاطع الفيديو الرائعة مثل هذا.