طريقة عمل فطائر مقلية باللحمة المفرومة .. سهلة وسريعة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر مقلية باللحمة المفرومة .. سهلة وسريعة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى تصبح بسمك نصف سم.

  • 2

    تقطع العجين بقطاعة دائرية أو بكوب لتكون مقاس واحد.

  • 3

    توضع اللحمة المفرومة في بولة، ويضاف إليها البقدونس، وتخلط جيداً.

  • 4

    تحشى العجينة بمقدار معلقة من خليط اللحمة.

  • 5

    تغلق العجينة، ويضغط على أطرافها بطرف الشوكة لتغلق جيداً.

  • 6

    تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

  • 7

    يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 8

    تقلى الفطائر في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.

  • 9

    ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

  • 10

    توضع في الطبق، وتقدم مع البطاطس المحمرة.

هذا هو! لقد تعلمت الآن كيفية صنع فطائر مقلية لذيذة باللحم المفروم. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدتها سهلة وسريعة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!