فطائر اللحم المفروم
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
فطائر اللحم المفروم .. تعلمي وصفات باللحم المفروم بأبسط الطرق، وأدق المقادير، قدمي أطيب وأشهى المقبلات الساخنة على السفرة وصفة تستحق التجربة
المقادير
- مقادير الحشوة
-
500 جم
لحم
(مفروم)
-
كوب
الجزر
(مفروم مكعبات صغيرة)
-
2 حبة
البطاطس
(مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
-
1 حبة
البصل
(مفروم ناعم)
-
ملعقة صغيرة
ملح
-
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
4 كوب
طحين
-
ملعقة كبيرة
سكر
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
-
و0.75 ال كوب
الزبدة
-
0.5 كوب
ماء بارد
(مثلج)
-
1 حبة
البيض
(مخفوق)
-
ملعقة كبيرة
الخل الأبيض
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الطحين والسكر والملح في وعاء.
-
2
قطعي الزبدة وأضيفيها للخليط وحركي بأطراف الأصابع حتى يصبح المزيج كالفتات.
-
3
اخلطي الماء والبيضة والخل في وعاء.
-
4
أضيفي الخليط لخليط الطحين بشكل تدريجي مع العجين حتى تتكون عجينة متماسكة.
-
5
شكلي العجين على شكل كرة وغطي الوعاء واتركيها لترتاح مدة 30 دقيقة.
-
6
لتحضير الحشوة: اخلطي اللحم مع البصل في مقلاة غير لاصقة على النار حتى يصبح اللحم بني اللون.
-
7
أضيفي البطاطس والجزر والملح والفلفل وقلبي المزيج لمدة 5 دقائق.
-
8
أضيفي القليل من الماء واتركي المزيج حتى ينضج تماماً وينشف الماء.
-
9
9. مدي العجين على سطح مرشوش طحين لسماكة متوسطة ثم قطعي العجين مربعات أو دوائر حسب الرغبة.
-
10
10. وزعي كمية من الحشوة على العجين وأغلقي الفطائر جيداً.
-
11
1ضعي الفطائر في صينية مدهونة بالزيت وأدخليها للفرن على حرارة 375 درجة لمدة 40 دقيقة ثم قدميها ساخنة أو دافئة.
ها أنت ذا! دليلنا حول كيفية عمل فطائر اللحم المفروم اللذيذة. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. تأكد من إخبارنا كيف سيظهر في التعليقات أدناه!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فطائر اللحم المفروم؟
يستغرق تحضير فطائر اللحم المفروم حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات فطائر اللحم المفروم؟
تحتاج إلى 14 مكونات: مقادير الحشوة، لحم مفروم، الجزر، البطاطس، البصل، ملح، فلفل أسود، طحين، سكر، ملح، الزبدة، ماء بارد، البيض، الخل الأبيض.
لكم شخص تكفي وصفة فطائر اللحم المفروم؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
رز باللحم المفروم
رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء
2023-10-17
سباغيتي صوص باللحم المفروم
سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم
2023-10-17
شوربة عدس بالحامض
شوربة عدس بالحامض .. يعد عصير الليمون الحامض من المكونات الأساسية عند تناول شوربة العدس، فهو يضيف لها مذاقاً مميزاً لا يقاوم، جربيها اليوم
2023-10-17
مكرونة دايت باللحم المفروم
نختار لك دائماً من قسم الرجيم، وصفات مختارة بعناية، لتحضيرها أثناء اتباعك الحمية، مكرونة دايت باللحم المفروم، حضري الأكلات الصحية باستخدام اللحم المفروم، والمكرونة، وتمتعي بأطيب وجبة صحية وقليلة السعرات الحرارية دون خوف
2023-10-17
سباغيتي مع كرات اللحم
حضري وصفة سهلة و مناسبة لمائدة رمضان، سباغيتي بكرات اللحم شهية و سهلة
2023-10-17
عجينة العشر دقائق للفطائر بالزبادي
عجينة العشر دقائق للفطائر بالزبادي .. بات تحضير وصفات العجين من أسهل الوصفات السريعة المحضرة في البيت، تعلمي طريقة عجينة العشر دقائق المخصصة للفطائر الهشة واللذيذة شاهدي: عجينة العشر دقائق بالفيديو
2023-10-17
كبة مقلية بحشوة الجوز
كبة مقلية بحشوة الجوز.. وصفة شهية للغاية لطبق المقبلات الشامية على مائدتك، ، كبة مقلية بحشوة الجوز... جّربيها
2023-10-17
ورق عنب باللحمة المفرومة والرز
ورق عنب باللحمة المفرومة والرز .. نقدم لك أشهر الأكلات التقليدية العربية على السفرة، تعلمي طريقة عمل وصفات المحاشي الرائعة والشهية والمحببة للجميع
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.