طريقة عمل فطائر الجبن والفلفل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر الجبن والفلفل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?لصنع العجينة.. ضعي الحليب ثم عليه السكر والخميرة والبيكنج بودر واتركيهم 5 دقائق واخلطيهم بالمضرب الكهربائي.

  • 2

    ضعي الزيت واخلطي ، ثم ضيفي الطحين بالتدريج واستكملي الخلط بالمضرب .

  • 3

    بعد أن تجهز العجينة غطيها بكيس بلاستك واتركيها لتتخمر لمدة ساعة.

  • 4

    في هذا الوقت حضري الحشــو: اخلطي مكونات الحشو مع بعضها حتى تتجــانس .

  • 5

    وبعد مرور ساعة على تخمير العجين ، افرديها لتفرد جيداً، ثم ضعي عليها الحشو ثم قومي أغلقي العجينة ، ضعي طرف على طرف \\" كالساندويتش\\" ثم قطعيها .

  • 6

    ضعيها في صينية مدهونة بالزيت وادهني الفطيرة بالبيض أو بحليب سائل .

  • 7

    أدخليها في فرن متوسط وضعيها من الأسفل، وبعد أن تنضج ، ضعيها على الشواية ليحمر سطحها وتقدم .

شكرًا على القراءة! آمل أن تكون قد وجدت هذا الدليل مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!