طريقة عمل فول بالخضراوات والليمون المعصفر وحليب العيران بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فول بالخضراوات والليمون المعصفر وحليب العيران سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 علبة فول امريكانا (بالطحينة)
- 2 عدد طماطم (مقطع صغير)
- 2 عدد فلفل اخضر (مقطع صغير)
- 1 عدد فلفل احمر (حار مقطع صغير)
- 1 عدد بصل (متوسط الحجم مفروم ناعم)
- 4 فص ثوم (مفروم ناعم)
- كمون وبابريكا وملح (حسب الذوق)
- 0.25 كوب زيت
- 2 عدد ليمون (عصير)
- 1 ملعقة صغيرة خل
- 2 علبة فول امريكانا
- 2 عدد ليمون معصفر (حجم كبير)
- 2 عدد خيار (مقطع صغير جدا)
- 1 عدد جزر (مقطع صغير جدا)
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة كسبرة خضراء (مفروم ناعم)
- كمون وبابريكا وفلفل اسود (حسب الذوق)
- 1 عدد خس بلدى
- 1 حزمة جرجير
- 3 عدد خيار
- 0.25 كيلو فراولة
- 1 علبة جبن ملح خفيف
- 1 ملعقة كبيرة زعتر
- 1 ملعقة كبيرة نعناع جاف
- 3 عدد ليمون
- 3 كوب زبادى (بالكوب المعيارى)
- 0.25 كوب حليب
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح خشن
- 1.5 كوب ماء بارد
- مكعب ثلج
- اوراق نعناع (للتقديم)
