دجاج صيني بالبرتقال صحي للرجيم  ... تعرفي على وصفات أكل صحي ، جربي طبخات الدجاج من المطبخ الصيني وتمتعي بوجبتك المثالية للرجيم شاهدي:  الدجاج الصيني بالفيديو

المقادير

  • مقادير الصوص
  • فصّان (مهروس) الثوم
  • ملعقة صغيرة (طازج ومبشور) الزنجبيل
  • ثلث كوب عصير البرتقال
  • ثلث كوب الماء
  • 3 ملاعق كبيرة الصويا صوص
  • 3 ملاعق كبيرة السكر البني
  • ملعقة كبيرة زيت السمسم
  • ملعقة كبيرة النشاء
  • 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
  • 500 غراماً (مخلي ومقطع شرائح طولية) الدجاج
  • 2 ملعقة كبيرة النشاء
  • نصف كوب (مقطع زهرات صغيرة) البروكولي
  • 1 حبة (مفروم شرائح) البصل
  • 3 حبات (خضراء / صفراء / حمراء / مفرومة مكعبات) فليفلة ملونة
  • عود (مفروم) البصل الأخضر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

    تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل ثم رشي النشا عليها من جميع الجهات حتى يغطيها.

  • 2

    سخني ملعقة من الزيت النباتي في مقلاة واسعة أو مقلاة ووك على نار عالية وقلبي الدجاج فيه لمدة 3 دقائق حتى يصبح بني اللون.

  • 3

    ازيلي الدجاج من المقلاة.

  • 4

    أضيفي الزيت المتبقي وقلبي البصل والفلفل الملون والبروكلي على نار عالية لمدة 5 دقائق ثم أعيدي الدجاج للمقلاة.

  • 5

    اخلطي السكر والصويا صوص والثوم والزنجبيل وعصير البرتقال والماء وزيت السمسم في وعاء وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.

  • 6

    أضيفي الصوص للدجاج والخضار ووزعي ملعقة النشا واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان واتركيه لمدة 3 دقائق حتى تتكاثف الصلصة.

  • 7

    قدميه ساخناً إلى جانب النودلز أو الأرز حسب الرغبة.