دجاج مشوي بالليمون والبطاطس من المطبخ اليوناني ... حضري وصفات الدجاج المشوي من المطابخ العالمية، جربيه على طريقة المطبخ اليوناني وقدميه على سفرة غداء اليوم شاهدي:  دجاج مشوي بصلصة الفلفل الأحمر بالفيديو

المقادير

  • دجاجة (مقطع ومنظف) الدجاج
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة (مطحون) أوريغانو
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون) روزماري
  • نصف كوب (طازج) عصير الليمون
  • نصف كوب زيت الزيتون
  • 6 فصوص (مهروس) الثوم
  • 3 حبات (مقطعة أرباع) البطاطس
  • ثلثان الكوب مرق دجاج

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على حرارة 200 درجة وادهني صينية بالقليل من الزيت.

  • 2

    ضعي الدجاج في وعاء وأضيفي الملح والأوريغانو والفلفل الأسود والروزماري.

  • 3

    أضيفي عصير الليمون والثوم وزيت الزيتون ثم أضيفي البطاطس واخلطي المكونات جيداً.

  • 4

    ارفعي الدجاج والبطاطس من التتبيلة وضعيهم في الصينية أو طبق الفرن المدهون بالزيت.

  • 5

    أضيفي التتبلية ومرق الدجاج وأدخلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة ثم خففي النار واتركيها في الفرن لمدة 25 دقيقة إضافية أو حتى ينضج الدجاج ويتحمر وقدميها ساخنة.