دجاج مشوي بالليمون والبطاطس من المطبخ اليوناني ... حضري وصفات الدجاج المشوي من المطابخ العالمية، جربيه على طريقة المطبخ اليوناني وقدميه على سفرة غداء اليوم شاهدي: دجاج مشوي بصلصة الفلفل الأحمر بالفيديو
المقادير
- دجاجة (مقطع ومنظف) الدجاج
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة (مطحون) أوريغانو
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون) روزماري
- نصف كوب (طازج) عصير الليمون
- نصف كوب زيت الزيتون
- 6 فصوص (مهروس) الثوم
- 3 حبات (مقطعة أرباع) البطاطس
- ثلثان الكوب مرق دجاج
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على حرارة 200 درجة وادهني صينية بالقليل من الزيت.
-
2
ضعي الدجاج في وعاء وأضيفي الملح والأوريغانو والفلفل الأسود والروزماري.
-
3
أضيفي عصير الليمون والثوم وزيت الزيتون ثم أضيفي البطاطس واخلطي المكونات جيداً.
-
4
ارفعي الدجاج والبطاطس من التتبيلة وضعيهم في الصينية أو طبق الفرن المدهون بالزيت.
-
5
أضيفي التتبلية ومرق الدجاج وأدخلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة ثم خففي النار واتركيها في الفرن لمدة 25 دقيقة إضافية أو حتى ينضج الدجاج ويتحمر وقدميها ساخنة.