دجاج هندي مع الارز طريقة التحضير الاصلية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء صغير، اخلطي الماء الساخن وشعيرات الرعفران، اتركيهم لــ 5 دقائق، ثم في وعاء كبير، اضربي بودرة الكاري مع الزبادي ومزيج الزعفران بالمخفقة، أضيفي صدر الدجاج واخلظيهم ليتغطى اللحم، غطيهم، وجمديهم لــ 30 دقيقة على الأقل لكن ليس أطول من 12 ساعة

2. 2

   حضري الفرن على درجة حرارة 215°C، افرشي صينية كوكيز بالقصدير، رشي زيت خفيف على الرف، وضعي القصدير عليه.

3. 3

   في مقلاة، سخني الارز، المرقة والملح ليغلوا على نار عالية، غطيهم ثم خففي النار الى هادئة، اطهيهم لمدة 20 دقيقة، أبعديهم عن النار، أضيفي البازيلا، غطيهم واتركيهم لــ 5 دقائق.

4. 4

   في هذه الأثناء، أخرجي الدجاج من المنقوع، ضعي الدجاج على الرف، ورشيه بــ ⅛ ملعقة صغيرة ملح

5. 5

   اخبزيهم لــ 15 -25 دقيقة، انفشي الأرز بشوكة، حركيه مع النعناع والكزبرة المفرومة، شرحي صدر الدجاج، قدميه فوق مزيج الأرز، زينيه بالكزبرة.

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

دجاج اليوم بالزبدة والثوم بالفيديو

دجاج اليوم بالزبدة والثوم بالفيديو...  يتغذى دجاج اليوم غذاء نباتي 100% في مزارع مفتوحة، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرتك أشهر وصفات الدجاج الهندي بالزبدة والثوم الرائع، وصفة سهلة وسريعة قدميها على سفرة غداء اليوم تعلمي أيضاً:  دجاج بالزبدة على الطريقة الهندية

2023-10-17

دجاج تكا المشوي بالفرن

دجاج تكا المشوي بالفرن ... من وصفات الدجاج الهندي المشهورة حول العالم، وما يميزها طرق الطهي المختلفة فيمكن إعدادها مشوية على الفحم أو صواني بالفرن، ويمكنك تقديمه بجانب الأرز أو الخبز أو الخضار المشوية، جربيه الآن شاهدي: دجاج تكا مسالا على الطريقة الأصلية بالفيديو    

2023-10-17

مسالا دجاج بالكريمة

مسالا دجاج بالكريمة .. حضري على سفرة غداء اليوم أطيب وصفات الدجاج من المطبخ الهندي الغني بطعم البهارات المميزة والشهية، قدمي صدور الدجاج بتتبيلة شهية ولذيذة وقدميه بجانب الأرز المفلفل بحسب الرغبة شاهدي:  دجاج تكا مسالا على الطريقة الأصلية بالفيديو

2023-10-17

دجاج بالزبدة

دجاج بالزبدة .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات الدجاج الهندي الرائعة والمميزة بطعم البهارات الواضحة، وقدمي الدجاج بجانب الأرز الأبيض المفلفل.. وبالصحة والعافية شاهدي:  دجاج بالزبدة بالفيديو