محشي كرنب بالريش

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع البصل مع الزيت على النار حتى يصفر

  • 2

    يرفع من على النار ويضاف إليه الصلصة والطماطم المبشورة وملح وفلفل وبهارات والخضرة المفرومة ويقلب جيدا مع الأرز المغسول والمصفى

  • 3

    يقلب الخليط جيدا

  • 4

    تقطع مربعات وتحشى بالحشو المعد سابقا

  • 5

    في حلة على النار تقلب الريش مع الزيت حتى تحمر

  • 6

    ترص في حلة وعليها المحشي الملفوف

  • 7

    تذوب مكعبات المرقة في ماء ساخن ويسقى بها المحشي

  • 8

    يوضع على نار عالية حتى يغلي

  • 9

    تترك لتنضج على نار هادئة

  • 10

    يقدم ساخنا