مسالا الدجاج بالزبادي .. المطبخ الهندي مبدع بـ وصفات الدجاج الهندي بإضافة بهارات المسالا المميزة والشهية، تعلمي بالخطوات الدقيقة كيفية العمل وقدميه لوجبة غداء اليوم بجانب الأرز المفلفل شاهدي:  دجاج تكا بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي اللبن الزبادي مع عصير الليمون في وعاء كبير.

  • 2

    أضيفي الكمون والقرفة وبهارات المسالا والشطة المجروشة والفلفل الأسود وحركي.

  • 3

    أضيفي الزنجبيل والملح والبابريكا وقلبي المزيج جيداً.

  • 4

    ضعي الدجاج في خليط اللبن والبهارات وغطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

  • 5

    سخني مقلاة واسعة وقلبي الدجاج فيها لمدة 5 دقائق على كل الجهات حتى يتحمر ثم ازيليه في طبق جانباً.

  • 6

    في نفس المقلاة أضيفي الزبدة والثوم ثم أعيدي الدجاج المحمر.

  • 7

    أضيفي معجون الطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الكريمة وحركي المزيج وخففي النار واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الصلصة كثيفة.

  • 8

    قدمي الدجاج مع رشة الكزبرة إلى جانب الأرز.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بدجاج ماسالا بالزبادي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى كيف أصبح الطبق الخاص بك، لذلك لا تتردد في مشاركة صورة له في التعليقات.