إيدام هندي بالدجاج والبطاطس
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
إيدام هندي بالدجاج والبطاطس .. يعتبر الدجاج الهندي من الوصفات المحببة على سفرتنا العربية، تعلمي أشهر وصفات الايدام ، وبالصحة والعافية
المقادير
-
ملعقة كبيرة
الزيت النباتي
-
3 صدر
صدر الدجاج
(حجم كبير)
-
3 كوب
مرق دجاج
-
0.75 ال كوب
طماطم
(مهروسة)
-
0.5 كوب
كريمة الطبخ
-
ملح
(حسب الذوق)
-
فلفل أسود
(حسب الذوق)
-
4 فص
الثوم
(مفروم فرماً ناعماً)
-
ملعقة كبيرة
الزنجبيل
(مبشور)
-
2 ملعقة كبيرة
معجون الطماطم
-
2 ملعقة صغيرة
غارام ماسالا
-
2 ملعقة صغيرة
الكمون
-
2 ملعقة صغيرة
الكركم
-
0.5 ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة
-
ملعقة صغيرة
الفلفل الاحمر ال
(حار)
-
300 جم
البطاطس
(مقطّعة إلى شرائح)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعي الدجاج في وعاء. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
2
سخّني الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الدجاج واطهيه من جهة واحدة لـ8-10 دقائق. أخرجي الدجاج من القدر وضعيه في طبق.
-
3
في القدر نفسه، ضعي البصل، الثوم والزنجبيل. قلّبي المزيج لـ8-10 دقائق.
-
4
أضيفي معجون الطماطم، الغارام ماسالا، الكمون، الكركم، الكزبرة والفلفل الأحمر. قلّبي المزيج لـ4 دقائق حتى تتداخل المكونات.
-
5
أضيفي الدجاج، المرق، الطماطم المهروسة والكريمة. خففي الحرارة واغلي المزيج على حرارة هادئة حتى يكثف أي لحوالي ساعة ونصف.
-
6
أضيفي البطاطس واطهي المزيج لـ30-45 دقيقة حتى ينضج. حرّكي من وقت إلى آخر حتى تتداخل المكونات.
-
7
قدّمي الإيدام مباشرة على سفرتك.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا جربته، دعني أعرف كيف تسير الأمور في التعليقات. وإذا كانت لديك أي أسئلة أخرى، فلا تتردد في طرحها أدناه أيضًا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير إيدام هندي بالدجاج والبطاطس؟
يستغرق تحضير إيدام هندي بالدجاج والبطاطس حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات إيدام هندي بالدجاج والبطاطس؟
تحتاج إلى 16 مكونات: الزيت النباتي، صدر الدجاج، مرق دجاج، طماطم، كريمة الطبخ، ملح، فلفل أسود، الثوم، الزنجبيل، معجون الطماطم، غارام ماسالا، الكمون، الكركم، كزبرة يابسة، الفلفل الاحمر الحار، البطاطس.
لكم شخص تكفي وصفة إيدام هندي بالدجاج والبطاطس؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل مشروب الزنجبيل والقرفة للتخسيس
مشروب الزنجبيل والقرفة للتخسيس مفيد للغاية في العديد من الأمور حيث أنه يعمل على تنظيم معدل السكر بالدم وهو غني بالحديد وبالتالي مفيد لمرضى فقر الدم ويساعد في تخفيف معدلات الدهون والكولسترول بالإضافة إلى أنه يساعد في تنشيط الدورة الدموية والحفاظ على صحة القلب والشرايين والوقاية من الالتهابات ونزلات البرد وعلاج السعال وغير ذلك الكثير من الفوائد، لذا نقدم طريقة سهلة لعمل مشروب القرفة في البيت .
2023-10-17
سباغيتي صوص باللحم المفروم
سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم
2023-10-17
معجنات بحشوات الجبنة والبطاطس.. جديدة ومبتكرة
المعجنات من أكثر الوصفات المرغوبة من الكبار والصغار على حد سواء، تتنوع طرق العجينة وتتنوع الحشوات أيضا حضرت الطاهية عالية جبرين المعجنات بحشوات مختلفة، جربيها في عزوماتك وأبهري ضيوفك .. شاهدي أيضاً طريقة تحضير الصفيحة المشكلة
2023-10-17
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2023-10-17
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
2023-10-17
ساندويش فاهيتا الدجاج
ساندويش فاهيتا الدجاج، من المطبخ المكسيكي، وجبة تتكون من صدور الدجاج المتبلة، مع تشكيلة من الخضار الطيبة، تعلمي تحضيرها وقدمي أطيب ساندويشات الدجاج ساخنة
2023-10-17
شاورما دجاج اليوم
شاورما دجاج اليوم ... الدجاج كبير الحجم هو الأنسب لتحضير ساندويشات الشاورما الغنية بالحشوة الشهية! حضري شاورما الدجاج باستخدام دجاج اليوم بوزن 1000-1200 غرام، وقدمي لعائلتكِ الشاورما بطريقة صحية مع دجاج اليوم، المربى في مزراع محررة من الأقفاص، بتغذية نباتية 100% شاهدي: دجاج اليوم المحشي بالرز في الفرن بالفيديو
2023-10-17
تتبيلة دجاج مشوي على الفحم
تتبيلة دجاج مشوي على الفحم .. تعلمي ، سرّ الطعم الشهي للدجاج المشوي على الفحم، بمكونات بسيطة، وشاركي عائلتك بوجبة طيبة بجانب ألذ السلطات المنعشة شاهدي: حضري تتبيلات الدجاج الشهية لشهر رمضان
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.