طريقة عمل دجاج بالبرتقال بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالبرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي صدور الدجاج ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة (2 1/2 سم)

  • 2

    ضعي مكعبات الدجاج في وعاء وضيفي النشا وعصير الكريز واخلطيهم بمكعبات الدجاج

  • 3

    اتركي الدجاج في المزيج لمدة نصف ساعة

  • 4

    أثناء هذه الفترة أعدي مكونات الصلصة ، الزنجبيل والثوم ، في مقلاة ضيفي الزيت إلى أن يسخن وضيفي الثوم والزنجبيل ، اقلي الثوم والزنجبيل مع التقليب حتى تنبعث منهما رائحة عطرة

  • 5

    ضيفي قطع الدجاج واصلي القلي والتقليب حتى يتغير لون الدجاج وادفعي المكونات جانباً في المقلاة بحيث تصنعين تجويفاً في الوسط صبي الصلصة وسط المقلاة

  • 6

    اخلطي الصلصة مع مكعبات الدجاج ، واصلي القلي مع التقليب لمدة دقيقة أخرى ثم قدمي الدجاج ساخناً