بيض بالجبن الشيدر لإفطار سريع

خطوات التحضير

1. 1

   يصهر الزبد فى إناء صغير الحجم، ثم يضاف البصل والفلفل مع التقليب المستمر فوق نار متوسطة الحرارة ثم اللبن حتى درجة الغليان.

2. 2

   تخفض درجة الحرارة ليضاف دقيق الذرة ببطء حتى يغلظ قوام الخليط.

3. 3

   يضاف بعد ذلك الجبن والبقدونس وصفار البيض والملح والفلفل مع التقليب الجيد.

4. 4

   يخلط بياض البيض مع الكريمة مع الخفق بالمضرب الكهربائى جيداً ثم يضاف للخليط السابق.

5. 5

   يدفأ الفرن، يصب الأومليت فى إناء مدهون بقليل من الزبد ثم يخبز فى الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام نضجه.

6. 6

   يقدم الأومليت وهو ساخناً.