طريقة عمل بطاطس محمرة مع اللحم المفروم بصوص الجبن بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطس محمرة مع اللحم المفروم بصوص الجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيس بطاطس فارم فريتس (شيبسى)
- ½ كيلو لحم مفروم
- 1 عدد بصل (مفروم)
- 2 عدد ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود (يمكن الزيادة حسب الرغبة)
- رشة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
- 100 جرام جبن شيدر اصفر
- 100 جرام جبن شيدر احمر
- 100 جرام موتزاريلا
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 كوب حليب (ويمكن اضافة ½ كوب حسب القوام)
- ½ كوب كريمة طهى
- 2 نقطة لون اصفر
- رشة ملح وفلفل اسود
- 2 عدد فلفل هاليبينو (مقطع شرائح)
