برياني باللحم
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
برياني باللحم من الأطباق المميزة على السفرة وخاصة بالعزومات، بطريقة مبسطة وسهلة حضري أشهى أطباق اللحوم المميزة على سفرتك
المقادير
-
1 كيلو
لحم العجل
(مقطع مكعبات متوسطة الحجم)
-
3 فص
الثوم
(مفروم ناعم)
-
ملعقة كبيرة
الزنجبيل
(طازج مفروم ناعم)
-
ملعقة كبيرة
بهارات برياني
(مطحونة)
-
2 كوب
أرز بسمتي
(منقوع بماء بارد ومصفى)
-
8 كوب
الماء
-
2 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي
-
2 ملعقة كبيرة
معجون الطماطم
-
ملعقة كبيرة
ملح
-
2 حبة
البصل
(مفروم شرائح مقلي ومحمر)
-
2 ملعقة كبيرة
كزبرة خضراء
(مفرومة)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?اسلقي اللحم بقدر الضغط مع الثوم والزنجبيل وبهارات البرياني والماء حتى ينضج.
-
2
ارفعي اللحم من القدر واحتفظي بالمرق.
-
3
?سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة وأضيفي اللحم المسلوق وحمريه.
-
4
أضيفي معجون الطماطم والملح وقلبي.
-
5
أضيفي الأرز وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي 4 كوب من مرق اللحم واتركي المزيج يغلي على نار عالية لمدة 5 دقائق.
-
6
?خففي النار وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.
-
7
?اسكبي الأرز واللحم في طبق التقديم ووزيني الوجه بالبصل المفروم والكزبرة الخضراء والمكسرات المحمصة حسب الرغبة وقدميه ساخنا.
-
9
تعرفي على المزيد من أطباق المطبخ الهندي:
-
10
دجاج تكا مسالا
وها أنت ذا، برياني اللحم اللذيذ الذي من المؤكد أنه سيثير إعجاب ضيوفك. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وإذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير برياني باللحم؟
يستغرق تحضير برياني باللحم حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات برياني باللحم؟
تحتاج إلى 11 مكونات: لحم العجل، الثوم، الزنجبيل، بهارات برياني، أرز بسمتي، الماء، الزيت النباتي، معجون الطماطم، ملح، البصل، كزبرة خضراء.
لكم شخص تكفي وصفة برياني باللحم؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2023-10-17
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2023-10-17
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
فيديو
2023-10-17
لحمة راس عصفور بدبس الرمان بالفيديو
نقدم لك بالفيديو وجبة سريعة جداً، وشهية، لحمة راس عصفور بدبس الرمان، طبق استثنائي من اللحوم على سفرتك، وبطعم دبس الرمان الشهي الوصفة من تقديم سهر الشريف
2023-10-17
منسف اللحم
حضري أطيب طبخات عيد الأضحى باللحم، وتعلمي من المطبخ الأردني طريقة عمل أشهر الأكلات، المنسف الشهي بطريقة سهلة وناجحة
2023-10-17
أرز المنسف
أرز المنسف ... تعلمي طريقة عمل وصفات الأرز المخصصة لكل الطبخات، وحضري على سفرتك أكلة منسف على الأصول، جربيه اليوم وبالصحة والعافية شاهدي: المنسف الأردني على الطريقة التقليدية بالفيديو
2023-10-17
برياني الدجاج الهندي .. الطريقة الأصلية
عضوة مطبخ سيدتي Khuloud Bokhari قدمت لنا طبق برياني الدجاج الهندي بالطريقة الأصلية، حضريها وشاركينا رأيك بطعمها الشهي واللذيذ. اقرئي ايضاً : رز برياني الخضار
2023-10-17
أرز مندي اللحم .. الوصفة الأصلية
الأرز المندي من الوصفات المتعارف عليها في السعودية ومنطقة الخليج العربي وتقدم في العزومات والمناسبات. اقرئي ايضاً : طريقة عمل الأرز بلحم الغنم لعزومة مثالية
2023-10-17
ورق دوالي مع كوسا وريش
ورق العنب أو (الدوالي) وصفة ورق الدوالي تشتهر بطعمها الشهي الغني بالحامض والكوسا المحشو المحبب لدى الجميع حضرت الشيف مارغو قبطي وصفة ورق الدوالي مع الكوسا وريش اللحم الشهية على الطريقة التقليدية
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.