طريقة عمل بهجة السلطان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بهجة السلطان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو لحم (موزة مقطع)
- 1 عدد بصل (كبير الحجم ومفروم)
- 2 عدد طماطم (مقشر ومفروم ناعم)
- 1 قرن فلفل أخضر (رومي ومفروم ناعم)
- 2 معلقة كبيرة زيت
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- 0.5 معلقة صغيرة كبابة صيني
- 0.5 معلقة صغيرة جوزة الطيب
- ماء (مغلي)
- 0.5 كيلو باذنجان (رومي مشوي)
- 2 معلقة كبيرة زبدة
- 2 معلقة كبيرة دقيق
- 1 كوب حليب (مغلي)
- 0.25 كوب جبنة (شيدر)
- 0.25 كوب جبنة (موتزاريلا)
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
- 2 معلقة كبيرة عصير ليمون
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن بهجة السلطان، فتأكد من مراجعة الروابط أدناه.