باذنجان متبل بدقة الثوم الحارة
وقت التحضير
3 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل باذنجان متبل بدقة الثوم الحارة خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
باذنجان صغير
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
2 قطعة
فلفل رومي، كبيرة
-
1
فلفل أحمر حار
(اختياري)
-
3 فص
ثوم، شرائح
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
كمون
(مطحون)
-
1 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
0.25 كوب
كزبرة خضراء
(مفروم ناعم)
-
2 ملعقة كبيرة
جزر
(مبشور)
-
شريحة
خضروات / جبن / خبز للتقديم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
يغسل الباذنجان ويُشق طولياً من جانب واحد.
-
3
يُسخن ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف الباذنجان ويُترك لحوالي 4 دقائق مع التقليب على الجانب الآخر.
-
4
يُنقل في صاج فرن ويوضع بالفرن لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج.
-
5
يوضع الفلفل الرومي، الفلفل الحار، الثوم في الخلاط الكهربائي، يُفرم حتى يُصبح خليطاً ناعماً.
-
6
يوضع في وعاء عميق ويُتبل بالملح والفلفل و الكمون، يُضاف عصير الليمون والمقدار المتبقي من الزيت، الكزبرة الخضراء والجزر مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
-
7
يُحشى الباذنجان بالخليط السابق، يُرص في طبق التقديم، ويُقدم مع الخضروات الطازجة، الجبن وشرائح الخبز.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير باذنجان متبل بدقة الثوم الحارة؟
يستغرق تحضير باذنجان متبل بدقة الثوم الحارة حوالي 10 دقيقة.
ما هي مكونات باذنجان متبل بدقة الثوم الحارة؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 1/2 كيلو باذنجان صغير، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 2 فلفل رومي، قطع كبيرة، 1 فلفل أحمر حار (اختياري)، 3 فص ثوم، شرائح، 1/2 ملعقة صغيرة ملح، 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون، 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون، 1/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم، 2 ملعقة كبيرة جزر مبشور، خضروات / جبن / شرائح خبز للتقديم.
لكم شخص تكفي وصفة باذنجان متبل بدقة الثوم الحارة؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.