طريقة عمل باذنجان مخلل و طماطم مخللة بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باذنجان مخلل و طماطم مخللة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو باذنجان (عروس صغير الحجم)
- 1 رأس ثوم (مقشر)
- 4 عدد فلفل احمر (حار)
- 2 عدد فلفل رومي
- 4 عدد ليمون (عصير)
- 5 ملعقة كبيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة كمون
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
لا توجد تعليقات بعد.