أرز مشخول بالدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   1- في مقلاة، حمّي 3 ملاعق كبيرة من الزيت وضعي البصل واتركيه حتى يحمرّ جيداً. اتركي البصل جانباً.

2. 2

   2- لتحضير الدجاج: في مقلاة أخرى، ضعي الزيت وقلّي الدجاج حتى ينضج.

3. 3

   3- في قدر، ضعي قطع الدجاج المقليّة ثمّ غمّريها بالماء وضعي القرفة والبصل والمستكة والبهارات الخليجية والملح والهيل المطحون واسلقي الدجاج.

4. 4

   4- لتحضير الأرز: في قدر آخر، ضعي الماء على النار مع الملح والزيت.

5. 5

   5- عندما يغلي الماء، ضعي الأرز واتركيه على النار حوالي 10 دقائق.

6. 6

   6- لتحضير المشخول: في قدر كبير، ضعي البصل المقلي في القعر.

7. 7

   7- أضيفي نصف كمية الأرز.

8. 8

   8- في وعاء صغير، اخلطي الزعفران مع ماء الورد والهيل المطحون.

9. 9

   9- اسكبي ملعقتين كبيرتين من مزيج الزعفران فوق طبقة الأرز.

10. 10

    10- صفّي قطع الدجاج فوق الأرز ثمّ دوائر البطاطا.

11. 11

    11- أضيفي كمية الأرز المتبقية ثمّ ملعقتين كبيرتين من مزيج الزعفران.

12. 12

    12- غطّي القدر وضعيه على نار خفيفة لـ15 دقيقة.

13. 13

    13- اقلبي محتوى القدر على طبق التقديم وقدّميه ساخناً.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

صينية خضار بالدجاج والجبن

صينية خضار بالدجاج والجبن .. قدمي على سفرة غداء اليوم أطيب وأسهل وصفات الصواني بالفرن، وصفات سهلة وسريعة ومميزة بطعمها الرائع والشهي شاهدي:  صينية دجاج وخضار متبل بالفيديو  

2023-10-17

فيتوشيني بالدجاج والبروكلي

فيتوشيني بالدجاج والبروكلي ... من ألذ وصفات المكرونة بالدجاج، حضريها بأسهل خطوات عمل وألذ طعم بإضافة خضار البروكلي الشهي والصحي شاهدي:  فوتشيني بالروبيان بالفيديو

فيديو

2023-10-17

اندومي بالدجاج والخضار بالفيديو

اندومي بالدجاج والخضار بالفيديو  ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي لأطفالك خصوصاً وصفاتهم المحببة جداً من الأندومي، وقدميه مع صدور الدجاج والفليفلة الملونة والخضار، وصفة سهلة وسريعة وطيبة الطعم جداً تعلمي أيضاً:  سلطة النودلز بالدجاج والفول السوداني   

2023-10-17

صدور دجاج بالليمون والثوم

صدور دجاج بالليمون والثوم ... أبدعي اليوم بتقديمك وصفات الغداء المشهية محضرة بصدور الدجاج، جربيها بطعم الليمون والثوم المميز، وصفة سهلة وسريعة ولذيذة شاهدي:  تندر الدجاج المقرمش بالفيديو