أرز بخاري باللحم لغداء عيد الأضحى بالفيديو ... قدمي لعائلتك أطيب طبخات عيد الأضحى ، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي الأرز البخاري الشهي واللذيذ تعلمي أيضاً:  رز بخاري بدون دجاج  

المقادير

  • 4 اكواب (مغسول ومنقوع) أرز بسمتي
  • 2 كيلو (بالعظم / مقطع) لحم الخروف
  • 2 حبة (متوسط الحجم / مقطع) البصل
  • 2 حبة (مبشور) الجزر
  • 4 ملاعق كبيرة (لتقليب اللحم) الزيت النباتي
  • ملعقة كبيرة سبع بهارات
  • ملعقة صغيرة الكركم
  • ملعقة صغيرة (مطحون) هيل
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • حسب الحاجة (هيل / ورق غار / لومي / كبش قرنفل / فلفل أسود / حبّ) بهارات
  • 5 اكواب (لسلق اللحمة) ماء ساخن
  • 4 ملاعق كبيرة (للأرز) الزيت النباتي
  • 5 فصوص (مهروس) الثوم
  • ملعقة كبيرة (مهروس) الزنجبيل
  • ملعقة كبيرة ملح
  • 3 اكواب مرق اللحم
  • 3 اكواب ماء ساخن

خطوات التحضير