أرز بالروبيان على الطريقة الآسيوية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يتبّل الروبيان ببهار الكاري وزيت السمسم.

2. 2

   يقلى البصل والثوم والزنجبيل والكرّاث والفطر والجزر والتفاح بزيت السمسم، ويحرّك المزيج جيداً ويترك جانباً.

3. 3

   في وعاء، توضع الزبدة والطحين لنحصل على "رو" ومن ثم يضاف الملح، بهار الكاري، بودرة السمك ويحرّك المزيج جيداً.

4. 4

   يضاف الماء ويحرّك المزيج ومن ثم تضاف بودرة جوز الهند، ويترك المزيج حتى يغلي مع التحريك المستمر حتى الحصول على مزيج متماسك. يترك جانباً.

5. 5

   في وعاء، يوضع زيت السمسم ويقلى الروبيان حتى ينضج، ومن ثم يضاف إليه مزيج الخضار المقلية ويقلّب جيداً.

6. 6

   يضافالى المزيج المرق (المحضّر أعلاه) ويحرّك جيداً، وأخيراً يضاف إليه حليب جوز الهند.

7. 7

   ينقع الأرز ثم يصفّى.

8. 8

   في وعاء يوضع 4 أكواب  من الماء وورقة الغار، الملح، البهار ويترك حتى يغلي، ومن ثم يضاف إليه الأرز ويترك حتى ينضج.

9. 9

   للتقديم، يسكب الأرز في وعاء، ويوضع الروبيان في الوسط ويزيّن بالكزبرة الخضراء.

أسئلة شائعة عن الوصفة

مطاعم ذات صلة

توصيل

واجاماما

3.5

توصيل

نكهات الشرق

3.5

توصيل

إندو سبايسي

3.5

توصيل

ليلة الهند

3.5

وصفات ذات صلة

2026-07-08

رز باللحم المفروم

رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء 

2026-07-08

صينية رز بالدجاج

صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي:  أرز بالدجاج والخضار بالفيديو

2026-07-08

مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية

نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً

2026-07-08

الكبسة السعودية التقليدية

الكبسة .. تعد وصفات الكبسة من أكلات رمضان الرئيسية المفضلة على سفرة رمضان، تعلمي طريقة سريعة لتحضير أطيب وصفات كبسة الدجاج الشهية واللذيذة شاهدي:  الكبسة البيضاء باللحم بالفيديو

2026-07-08

كبسة دجاج تندوري

كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي:  فيديو أسهل كبسة بالجزر

2026-07-08

ستيك لحم مع الأرز

ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي:  ستيك بصلصة الخردل بالفيديو

2026-07-08

كبسة الدجاج في حلة ضغط

كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي:  كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو

2026-07-08

ريش بالفرن مع البطاطس

ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً:  الريش الضاني في الفرن