طريقة عمل أرز بالليمون والزعفران بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بالليمون والزعفران سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يرفع إناء به ماء وملح فوق نار متوسطة الحرارة، ويترك الماء حتى الغليان.

  • 2

    يضاف الأرز ثم يغطى الإناء.

  • 3

    تخفض درجة حرارة الموقد، ويترك الأرز لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز ويتم امتصاصه للماء كلية.

  • 4

    أثناء طهي الأرز، يذاب الزعفران فى عصير الليمون.

  • 5

    عندما ينضج الأرز ويصبح جاهزاً لرفعه من فوق الموقد، يضاف الزعفران مع تقليب الأرز حتى يتخلله.

  • 6

    قبل رفع الأرز، يضاف الزبيب حتى يلين أو يعرض بمفرده لبخار الماء ويقدم الأرز .