أرز بالكاري بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير الدجاج: ضعي الزيت في مقلاة كبيرة، ثم أضيفي قطع الدجاج، وأضيفي الكاري، وأعواد القرفة، والبصل المقطع، والروزماري، وقلبي قطع الدجاج، ثم صبي نصف كوب من الماء، وغطي المقلاة، واتركي الدجاج على النار لمدة ثلاثة أرباع  الساعة حتى يتبخر الماء وينضج الدجاج ويتحمر.

2. 2

   لتحضير الأرز: في قدر على النار، ضعي الزيت النباتي، وأضيفي البصل المقطع، والسمن، والكاري، وقلبي البصل، ثم أضيفي 2 كوب من الأرز المنقوع، وصبي كمية مرق الدجاج، واتركي الأرز لمدة نصف ساعة حتى ينضج.

3. 3

   للتزيين: حضري مقلاة غير لاصفة وأضيفي 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ثم أضيفي السمن، والبازيلاء  والجزر، ومكعب مرق الدجاج، وملعقة صغيرة من الكاري وقلبي المكونات، ثم أضيفي الفليفلة الملونة والمقطعة، وملعقة صغيرة من الكاري، وكوب من الفطر الطازج والمقطع، وبهري بالفلفل الأسود، والكاري، والبهارات المشكلة، والقرفة المطحونة،  ثم صبي نصف كوب من مرق الدجاج، واتركيه على النار الهادئة.

4. 4

   اقلي الزبيب وأضيفيه فوق خليط التزيين، واتركيه على النار لمدة ربع ساعة.

5. 5

   أضيفي الأرز فوق خليط التزيين، وصبي القليل من الماء، ويترك لمدة 45 دقيقة على نار هادئة.

6. 6

   إقلي اللوز بالزيت النباتي، وملعقة صغيرة من الكاري، وزيني به الأرز بالكاري والدجاج وقدميه ساخناً.

7. 8

   سيعجبك أيضاً من طبخات الكاري:

8. 9

   روبيان بالكاري

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

رز باللحم المفروم

رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء 

2026-07-08

صينية رز بالدجاج

صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي:  أرز بالدجاج والخضار بالفيديو

فيديو

2026-07-08

كريب النوتيلا بالفيديو

كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة   الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي 

2026-07-08

مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية

نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً

2026-07-08

طريقة عمل فراخ بصوص الكاري

الدجاج من الأطعمة التي لا يستغنى عنها في كل مكان فهو معروف بكونه خفيف على المعدة ويمكن تحضيره بعدة طرق مع أنواع كثيرة من الصوص وبمذاق مختلف ورائع وشهي في كل مرة، وفي وصفة اليوم نقدم الفراخ بصوص الكاري اللذيذ بطريقة سهلة وسريعة ويمكن تقديمه إلى جانب الأرز الأبيض .

2026-07-08

كبسة دجاج تندوري

كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي:  فيديو أسهل كبسة بالجزر

2026-07-08

ستيك لحم مع الأرز

ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي:  ستيك بصلصة الخردل بالفيديو

2026-07-08

كبسة الدجاج في حلة ضغط

كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي:  كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو