عيش أبو اللحم بالفيديو
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
عيش أبو اللحم بالفيديو .. من أشهر المعجنات التي تعرف في منطقة الحجاز وهو عبارة عن عجينة شهية تعلوها طبقة من اللحمة والكراث الشهي نقدم لك وبالفيديو طريقة عمل عيش أبو اللحم من مطبخ علا رجب، تصوير مجد حمدان
المقادير
-
4 كوب
دقيق
(مقادير العجينة)
-
2 ملعقة كبيرة
حليب بودرة
(مقادير العجينة)
-
2 حبة
البيض
(متوسط الحجم / مقادير العجينة)
-
ان ملعقة صغيرة
خميرة
(مقادير العجينة)
-
ملعقة صغيرة
بيكنج بودر
(مقادير العجينة)
-
ربع كوب
زيت دوار الشمس
(مقادير العجينة)
-
0.5 كوب
ماء دافئ
(مقادير العجينة)
-
ملعقة صغيرة
بهارات
(بهارات المعمول / مقادير العجينة)
-
ملعقة صغيرة
سكر
(مقادير العجينة)
-
ملعقة صغيرة
ملح
(مقادير العجينة)
-
ملعقة صغيرة
السمسم
(مقادير العجينة)
-
0.5 ملعقة صغيرة
الحبة السوداء
(مقادير العجينة)
-
كوب
لحم مفروم
(معصج / مقادير الحشوة)
-
2 كوب
الكراث
(مغسول ومفروم ناعم / مقادير الحشوة)
-
كوب
الطحينية
(كأس صغير / مقادير الحشوة)
-
4 ملعقة صغيرة
الخل
(خل أسود / مقادير الحشوة)
-
كوب
الماء
(مقادير الحشوة)
-
1 حبة
البيض
(مقادير الحشوة)
-
ملعقة صغيرة
ملح
(بحسب الرغبة / مقادير الحشوة)
-
ملعقة صغيرة
بهار
(بهار المعمول: هيل، ورق ورد، شمر، محلب / مقادير الحشوة)
-
حسب الرغبة
السمسم
(وحبة سوداء / للتزيين)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
طريقة تحضير العجينة: نخلط المقادير الجافة جيداً ثم تضاف المواد السائلة، وتعجن جيداً إلى أن يكون قوامها طري، نستطيع مسكها إلى حدٍ ما، وتوضع في الصينية ونتركها تخمر.
-
2
طريقة تحضير الحشوة: نقلي اللحمة المفرومة في الزيت النباتي إلى أن يتغير لونها، نصف إستواء، و نخلط الطحينة والخل والماء والبيض جيداً، ثم نضيف جميع المكونات مع بعضها البعض وتمزج ونضعها على سطح العجينة، و بعد أن ترتفع العجينة، نمدها في صينية للفرن ونمد فوقها الحشوة ونرش عليها السمسم بالتساوي.
-
3
نضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج العجينة لمدة 15 دقيقة تقريباً.
هذا كل ما في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وإذا كنت تريد المزيد من البرامج التعليمية مثل هذا، فتأكد من الاشتراك في قناتنا على YouTube.
وصفات ذات صلة
فيديو
2023-10-17
فيليه اللحم بالفلفل الملون بالفيديو
فيليه اللحم بالفلفل الملون بالفيديو .. شاهدي وصفات لحوم بالفيديو ، وقدمي طبق صحي وسريع وشهي جداً محضر من لحم الفيليه المطبوخ البهارات المميزة مع ألوان من الفلفل الرومي الصحي، جربيه الآن تعلمي أيضاً: فيليه اللحم التركي
فيديو
2023-10-17
برياني لحم بالزبادي بالفيديو
برياني لحم بالزبادي بالفيديو ... تعرفي على كيفية تحضير طبخات البرياني على طريقة مطبخ سيدتي، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي أطيب وصفات الأرز البسمتي بنكهة التوابل الشهية والمميزة، وقدمي البرياني مزيناً بالمكسرات المحمصة تعلمي أيضاً: برياني اللحم مع البطاطس الحلوة
2023-10-17
لحم بالتوابل الهندية
لحم بالتوابل الهندية ... لعشاق وصفات اللحوم، نقدم لكم طريقة عمل طبخات اللحوم من المطبخ الهندي الغني بتشكيلة من التوابل المميزة برائحتها ومذاقها الرائع، جربيها اليوم شاهدي: ايدام هندي بالفيديو
فيديو
2023-10-17
أرز باللحم على الطريقة المكسيكية بالفيديو
أرز باللحم على الطريقة المكسيكية بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرة غداء اليوم أطيب الطبخات المكسيكية الشهية من وصفات الأرز المطبوخ مع الخضار الرائعة والمميزة، جربيه الآن تعلمي أيضاً: سلطة الناتشوز المكسيكية
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.