عمل أرز بلحم العجل والطماطم والبازيلاء وصفة مناسبة للغداء التقليدي لكن بخطوات جديدة، جربيها وأخبرنا هل أعجبتك؟

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    توضع قطع اللحم في قدر مع الماء لتسلق. وتتم إزالة الرغوة التي تظهر. يترك على نار خفيفة لمدة ساعة أو ساعة ونصف حتى الاستواء. ثم يترك جانباً.

  • 2

    يحمى زيت نباتي في مقلاة كبيرة، ويضاف إليه البصل، ويقلب على نار متوسطة من 5-6 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً إلى ذهبي.

  • 3

    تتم إضافة التوابل، والطماطم، والبازيلاء، ومعجون الطماطم ومكعبات مرقة دجاج ماجي.

  • 4

    تحرك المكونات لمدة دقيقتين، ثم يضاف اللحم المستوي مع 4 أكواب ونصف من مرقة اللحم نفسه، إذا لم تكن الكمية كافية يمكن إضافة الماء العادي.

  • 5

    يضاف الأرز ويحرك من حين لآخر. يغلى المزيج، ثم تخفف الحرارة، ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أسمع رأيك في الطبق.