عمل أرز بلحم العجل والطماطم والبازيلاء

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   توضع قطع اللحم في قدر مع الماء لتسلق. وتتم إزالة الرغوة التي تظهر. يترك على نار خفيفة لمدة ساعة أو ساعة ونصف حتى الاستواء. ثم يترك جانباً.

2. 2

   يحمى زيت نباتي في مقلاة كبيرة، ويضاف إليه البصل، ويقلب على نار متوسطة من 5-6 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً إلى ذهبي.

3. 3

   تتم إضافة التوابل، والطماطم، والبازيلاء، ومعجون الطماطم ومكعبات مرقة دجاج ماجي.

4. 4

   تحرك المكونات لمدة دقيقتين، ثم يضاف اللحم المستوي مع 4 أكواب ونصف من مرقة اللحم نفسه، إذا لم تكن الكمية كافية يمكن إضافة الماء العادي.

5. 5

   يضاف الأرز ويحرك من حين لآخر. يغلى المزيج، ثم تخفف الحرارة، ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل صفيحة اللحم الشامية

صفيحة اللحم هي فطائر من اشهر انواع الفطائر التي تُعرف بها بلاد الشام سوريا ولبنان ، ومنها انتقلت الى باقي الدول العالم، وعادة تخبز في التنور في المخابز والأفران الكبيرة ، وايضا يمكن إعدادها في المنزل ، يمكن ان تحضري صفيحة اللحم قبل مدة من الزمن وتفرز وستبقى صالحة لمدة شهر في الثلاجة.

2023-10-17

فطائر السبانخ

حضري فطائر السبانخ بهذه الخطوات وقدميها لعائلتكِ كوجبة خفيفة ومغذية بين وجبات اليوم.

2023-10-17

لحم البقر المقلي السريع

من الوجبات المتميزة بسهولة التحضير، وطعمها الرائع واللذيذ، قدميها مع الخبز وسلطة الطحينة. تعلمي معنا ايضاً طريقة تحضير: طاجن اللحم بالحمص شرائح اللحم مع صلصة اللبنة والخيار رافيولي باللحم وصلصة الطماطم

2023-10-17

أسهل طريقة لعمل لحم الريش البتلو

غيري من شكل سفرتك الرمضانية وجربي طريقة سهلة وسريعة لعمل ريش لحم البتلو اللذيذ.